O Garimpeiro
Restaurante O Garimpeiro
Storico ristorante mineiro all'interno della Pousada do Garimpo, guidato da oltre trent'anni da una cuoca locale; il piatto simbolo è il Bambá do Garimpo, a base di fagioli.
Si trova nella Pousada do Garimpo, in Avenida Saudade 265, ed è aperto al pubblico. La cuoca locale Vandeca gestisce la cucina dal 1989, anno di apertura. Il piatto simbolo, il Bambá do Garimpo, ha come base i fagioli, e ci sono anche gombo con pollo, purè di fagioli mineiro con lombata di maiale e feijão tropeiro (fagioli alla maniera dei mandriani). Per dessert, scorza di limone candita con doce de leite. Il ristorante ha una sala interna e una terrazza affacciata sul giardino, con prezzi medi. Dista circa 700 metri dal centro storico, raggiungibile a piedi o in taxi, e si può prenotare per telefono o WhatsApp.
Orari
Orari secondo quanto pubblicato dall'hotel; si consiglia di telefonare in anticipo per conferma
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