Buddy's Pizza (sede originale su Conant Street)
Buddy's Pizza
Il locale originale della pizza in teglia di Detroit, aperto nel 1946 e ancora attivo nella sede storica.
Nel 1946 Gus Guerra preparò qui la prima pizza in teglia, cuocendola nelle vaschette d'acciaio delle fabbriche di automobili, e diede origine alla pizza di Detroit. La sede originale su Conant Street è tappezzata di vecchie fotografie e memorabilia della città. La Detroiter, la pizza di punta, ha i bordi croccanti e usa il formaggio brick del Wisconsin. Ci sono anche il cheese bread in stile Detroit e le polpette arrosto. Il marchio conta oltre venti filiali nell'area metropolitana di Detroit, ma il locale originale è quello con più storia. Nei weekend è molto affollato, quindi conviene arrivare presto. Una pizza grande speciale costa circa 25 USD ed è adatta da condividere. Il locale si trova nella zona nord-orientale della città, a circa 15 minuti in auto dal centro: consigliata l'auto o il taxi.
Orari
Tutti i giorni dal pranzo alla cena; orari da verificare sul sito ufficiale
Nei dintorni
- Stabilimento Ford di Piquette Avenue
- Fisher Building
- Museo storico di Detroit
- Detroit Institute of Arts
- Museo Motown
- Museo Charles H. Wright di storia afroamericana
- Michigan Science Center
- Heidelberg Project