Debrecen
Grande città dell'Ungheria orientale e centro del protestantesimo, con la vicina Puszta di Hortobágy, patrimonio mondiale, dove si vedono i butteri e il ponte a nove archi; poi le terme di Hajdúszoboszló.
Debrecen si trova nella grande pianura orientale dell'Ungheria. È la seconda città del Paese e capoluogo della contea di Hajdú-Bihar, dista circa 230 chilometri da Budapest e circa 30 chilometri dal confine con la Romania. Dal XVI secolo la città è il centro del protestantesimo ungherese (calvinismo riformato), ed è soprannominata «la Roma calvinista». Nella chiesa riformata cittadina, nel 1849, venne letta la Dichiarazione d'indipendenza ungherese.
La città si divide in due zone principali. Il centro storico, a sud, ha come fulcro Piazza Kossuth: la cattedrale riformata gialla, il collegio riformato, il Museo Déri e il Museo d'arte contemporanea Modem si trovano a poca distanza a piedi; la via Piac, la strada principale, è fiancheggiata da edifici eclettici dell'Ottocento. A nord, il grande parco Nagyerdő è il polmone verde della città e ospita l'edificio principale dell'Università di Debrecen, il parco termale Aquaticum, lo zoo, il parco di divertimenti e il campo sportivo di Nagyerdő. La linea 1 del tram giallo collega il centro storico al parco.
Le escursioni in giornata più popolari si fanno a ovest, a circa 35 chilometri, nel Parco nazionale di Hortobágy, patrimonio mondiale UNESCO, dove si possono vedere il Ponte delle Nove Arcate, i butteri a cavallo e le razze autoctone ungheresi come i bovini grigi e i maiali mangalica. A circa 20 chilometri a sud-ovest si trova Hajdúszoboszló, uno dei più grandi complessi termali e di cura d'Europa.
Il periodo migliore va da aprile a ottobre. L'estate è calda e secca; il Carnevale dei fiori (Virágkarnevál), intorno al 20 agosto, è la festa più grande della città, con una sfilata di carri fioriti. In inverno fa freddo, ma le terme sono aperte tutto l'anno.
Collegamenti: dalla stazione Budapest-Keleti il treno InterCity impiega circa 2,5–3 ore. L'aeroporto internazionale di Debrecen offre voli di compagnie low cost europee. Il centro storico si visita a piedi, per il parco si prende il tram, mentre per Hortobágy e Hajdúszoboszló si può usare il treno o l'autobus di linea.
Si consiglia di fermarsi 2–3 giorni.
Luoghi da vedere
- Grande chiesa riformata di Debrecen – La più grande chiesa protestante d'Ungheria, con la facciata neoclassica gialla e le due torri che sono il simbolo di Debrecen; nel 1849 vi…
- Terme di Hajdúszoboszló – Uno dei più grandi complessi termali d'Europa, con piscine terapeutiche, un parco acquatico tropicale al coperto e un'enorme area all'apert…
- Collegio riformato di Debrecen – Fondato nel 1538, tra le più antiche istituzioni d'istruzione superiore dell'Ungheria, con una spettacolare biblioteca classica e la «Sala…
- Museo Déri – Il museo più importante di Debrecen, con la «Trilogia di Cristo» di Munkácsy, grandi tele di pregio, oltre a collezioni dall'antico Egitto…
- Centro d'arte moderna e contemporanea MODEM – Il più grande centro d'arte contemporanea dell'Ungheria orientale, ospitato in un ex grande magazzino, con mostre internazionali di arte mo…
- Piazza Kossuth e via Piac – Cuore storico di Debrecen: la piazza con la fontana davanti alla cattedrale è collegata alla via principale ottocentesca, percorsa dal tram.
- Cattedrale di Sant'Anna – Cattedrale barocca del XVIII secolo, sede della diocesi di Debrecen-Nyíregyháza, con una facciata elegante e due torri.
- Teatro nazionale Csokonai – Teatro romantico del 1865, dall'aspetto originale moresco-gotico, intitolato al poeta Csokonai.
- Parco Nagyerdő – Prima foresta urbana protetta d'Ungheria, con laghetti, sentieri, terme, zoo e università: il luogo di svago preferito dei cittadini.
- Edificio principale dell'Università di Debrecen – Imponente edificio principale dell'università in stile neobarocco, con giardino alla francese simmetrico e vasca riflettente: uno dei palaz…
- Aquaticum Debrecen – Parco termale acquatico nel parco Nagyerdő, con scivoli al coperto a tema caraibico, piscine termali e piscina estiva all'aperto.
- Parco culturale di Nagyerdő – Zoo e parco divertimenti nel parco Nagyerdő, con un trenino che attraversa il bosco: ideale per una mezza giornata con i bambini.
- Torre dell'acqua di Nagyerdő – Vecchia torre dell'acqua del 1913 trasformata in belvedere e bar sul tetto, da cui si vedono la Grande Foresta e l'università; spesso ospit…
- Orto botanico dell'Università di Debrecen – Orto botanico a nord dell'edificio principale dell'università, con serre e migliaia di specie vegetali: tranquillo e facile da abbinare all…
- Zoo di Nyíregyháza – Spesso considerato uno dei migliori zoo di medie dimensioni d'Europa, suddiviso per continenti, con acquario, foresta pluviale tropicale e…
Dove mangiare
- IKON Étterem – Il ristorante gourmet più apprezzato di Debrecen, segnalato dalla Guida Michelin e premiato con 14 punti Gault&Millau e…
- Csokonai Étterem – Ristorante in cantina di fronte al Teatro Csokonai, attivo da oltre trent'anni e in cima alle classifiche delle recensi…
- Szomszéd Bisztró – Trattoria di quartiere con 13,5 punti Gault&Millau e due cappelli da chef: cucina ungherese creativa e pizza napoletana…
Itinerari
- Giro tra le cantine dell'est e la grande pianura in 7 giorni – Giro in auto tra Hollókő, Eger, Tokaj e Hortobágy, dai villaggi antichi alla grande pianura.
- Grande giro dell'Ungheria in auto: 14 giorni – Giro in senso orario del Paese: capitale, regione dei vini orientali, grande pianura, città meridionali e Balaton.