Masi Barbecue (sede centrale)
马思烧烤
Storico locale halal di spiedini di manzo a Zhaotong, apparso nel primo episodio del documentario Rensheng yichuan (Life on a Skewer); si ordina a partire da 50 o 100 spiedini.
Locale simbolo degli spiedini di Zhaotong, halal, presente nel primo episodio della prima stagione del documentario *Rensheng yichuan* (*Life on a Skewer*), intitolato «Senza carne non c'è gioia». Il nome viene dal proprietario, Ma Si. Il piatto forte sono gli spiedini di manzo, con carne di circa tre anni tagliata a fettine sottili: ogni spiedino ne ha solo qualche pezzo e si mangia in un boccone. Secondo l'uso locale si ordina a partire da 50 o 100 spiedini, e una volta cotti si intingono nel peperoncino secco tipico della zona. La sede principale è al numero 57 di via Tongmao, nel distretto di Zhaoyang, a qualche decina di metri a nord-ovest dall'incrocio con via Hailou; c'è anche una filiale nel Fenghuang Food City. Il locale apre solo per la cena e la sera c'è spesso attesa. Il prezzo medio è di circa 40–50 yuan a persona. Dal centro città un taxi impiega meno di dieci minuti.
Orari
Circa 18:00–3:00 del giorno dopo (fonte datata, verificare prima di andare)