Junghwa Banjeom
중화반점
Storico ristorante cinese in stile coreano di Daegu, famoso per il saltato di udon piccante con il wok hei; è apparso nel programma «I tre re di Paik Jong-won» e si trova vicino al quartiere commerciale di Dongseong-ro.
Ristorante cinese a conduzione familiare da due generazioni, che il sito gastronomico di Daegu considera il locale di riferimento per il saltato di udon. Il piatto simbolo è un noodles piccante e asciutto, saltato nel wok, con il tipico sapore affumicato (wok hei). È stato presentato nel programma «I tre re di Paik Jong-won». Si trovano anche la versione con riso, e il siumai. Nel pomeriggio c'è una pausa e gli orari variano tra le fonti, quindi conviene verificare prima di andare. Il saltato di udon costa circa 13.000 won, il mini tangsuyuk (maiale in agrodolce) circa 24.000 won. La stazione della metro Jungang-ro, uscita 2, è la più vicina, e Dongseong-ro si raggiunge a piedi.
Orari
Martedì–domenica 11:30–20:30 (ultimo ordine 19:50), con pausa pomeridiana; lunedì chiuso
Nei dintorni
- Dongseong-ro
- Mercato delle erbe medicinali Yangnyeongsi
- Parco Gyeongsang Gamyeong
- Parco commemorativo Gukchae-bosang
- Vicoli della storia moderna
- Mercato di Seomun
- Via Kim Gwang-seok
- Parco Dalseong