Ristorante Yibula Kangguo
伊布拉特色炕锅
Il ristorante halal più citato di Da Qaidam, famoso per le costine di agnello in pentola kang servite con pane alla griglia; in alta stagione si fa molta coda.
Lo Yibula Kangguo si trova sotto il Guohua Hotel in via Renmin Est a Da Qaidam, ed è il ristorante più citato nelle guide del grande giro Qinghai-Gansu. Il piatto forte sono le costine di agnello e la carne d'agnello cotte in pentola kang insieme a patate, cipolle e peperoncino, da accompagnare con pane alla griglia. Ci sono anche spiedini d'agnello, rene d'agnello alla griglia, zuppa di frattaglie d'agnello, porridge di orzo e yogurt. Una recensione riporta le costine a 75 yuan al jin (500 g); in quattro la spesa media è di circa 60 yuan a persona. Il pubblico è soprattutto turistico e in alta stagione la cena può richiedere molta attesa. I pareri sono discordi: alcuni lo lodano, altri lo trovano troppo unto. Conviene andare presto, fuori dai picchi.
Orari
Orari non verificati; pranzo e cena. In alta stagione coda la sera