Abe's Bar-B-Q

Storico locale all'incrocio delle strade 61 e 49, luogo leggendario del blues e tra i più antichi barbecue del Mississippi.

Fondato dall'immigrato libanese Abe Davis, è aperto dal 1937 in 616 North State Street, all'incrocio tra la Highway 61 e la Highway 49, ed è considerato il barbecue in attività da più tempo nel Mississippi; oggi è gestito dai nipoti. Le specialità sono il sandwich di maiale sfilacciato e gli hot tamales del Delta preparati con la ricetta originale di Abe, da mangiare da soli, con salsa di carne piccante oppure con salsa e formaggio. C'è anche il «Tamaco», in cui i tamales vengono serviti sopra un'insalata. Il locale è una tappa della Mississippi Hot Tamale Trail. Il prezzo medio è di circa 10–15 dollari a persona.

Orari

Lun–sab circa 10:00–20:00, dom 11:00–13:30/14:00

Marchio storico · Barbecue · Percorso dei tamales caldi

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