Cassons
Cassons Restaurant
Ristorante di campagna citato dalla Guida Michelin, in un antico edificio di mattoni e legno; propone cucina britannica moderna dalle porzioni generose.
Cassons si trova nel villaggio di Tangmere, circa 5 km a est di Chichester. Nell'antico edificio restano a vista muri di mattoni e travi di legno, con un'atmosfera accogliente. La cucina parte da tecniche classiche, con tocchi moderni e qualche sapore esotico; la Guida Michelin ne sottolinea le porzioni generose. Nel menu si trovano branzino scottato con burro al gamberetto grigio, servito con spinaci, purè di patate all'olio d'oliva e olio al peperoncino, petto d'anatra alle spezie shawarma e groppa d'agnello dei South Downs. Il pranzo della domenica ha la stessa qualità ma costa meno. Il locale apre solo da giovedì a sabato sera e a mezzogiorno di domenica: conviene prenotare. C'è un parcheggio, ma bisogna arrivare in auto o in taxi.
Orari
Da giovedì a sabato 18:30–23:00; domenica 12:00–15:00; chiuso da lunedì a mercoledì
Nei dintorni
- Tangmere Military Aviation Museum
- Goodwood House
- Goodwood Motor Circuit
- Goodwood Racecourse
- The Trundle (St Roche's Hill)
- Chichester City Walls Walk
- Chichester Festival Theatre
- Pallant House Gallery