Guerrera
Ristorante-fattoria tra le case circondate da risaie, con street food thailandese, vietnamita e indonesiano preparato con verdure ed erbe dell'orto.
A ovest di Mambajao, lungo Pearl Road, circondato da risaie, con vista sia sul vulcano Hibok-Hibok sia sul mare. Lo chef e proprietario Carmel Almadrones si è diplomato alla Le Cordon Bleu; il menu fonde sapori thailandesi, vietnamiti, malesi e indonesiani, con più di 40 tra verdure ed erbe dell'orto. Consigliati: Mieng Kam (piccoli involtini thailandesi), costoletta di maiale alla hanoi, crêpe vietnamita (bánh xèo) e curry di lenticchie affumicato. Molti piatti si possono avere in versione vegetariana con tofu; controllate il menu del giorno. Circa 400 pesos a persona. Ordinazioni: il pranzo chiude alle 14:00, la cena alle 21:00.
Orari
Pranzo e cena; cucina chiude alle 14:00 e alle 21:00
Nei dintorni
- White Island
- Sorgenti termali Ardent
- Via Crucis del Vecchio Vulcano
- Monte Hibok-Hibok
- Cimitero sommerso
- Rovine della chiesa di Gui-ob
- Mambajao
- Cascata Katibawasan