Cabarete

Capitale del kitesurf sulla costa nord della Repubblica Dominicana: gli alisei costanti rendono ideale la spiaggia del kitesurf, accanto all'onda di Encuentro; nei dintorni ci sono le grotte di El Choco e la baia di Sosúa per lo snorkeling.

Cabarete si trova sulla costa nord della Repubblica Dominicana, nel comune di Sosúa, nella provincia di Puerto Plata, circa 20 km a ovest dell'aeroporto di Puerto Plata. È una delle capitali del kitesurf e del windsurf dei Caraibi: da giugno ad agosto gli alisei sono più forti, quindi è la stagione di punta per il kitesurf; da dicembre a marzo la costa nord ha onde grandi e clima asciutto, ideale per il surf; da agosto a ottobre è la stagione degli uragani. Il paese è piccolo, con la via principale parallela alla spiaggia; sul mare ci sono bar, ristoranti e scuole di kitesurf, e la vita notturna è vivace.

Le zone da visitare: la spiaggia di Cabarete e la spiaggia del kite nella parte occidentale per imparare il kitesurf; a sud del paese il Parco nazionale El Choco, dove si può nuotare nelle grotte; a ovest la spiaggia di Encuentro per il surf, con la baia di Sosúa a 12 km più a ovest, adatta allo snorkeling, e il Museo ebraico; nell'entroterra ci sono un percorso nella giungla con le tirolesi e la pozza naturale Charco de los Militares. Verso est si può fare una gita di un giorno alla Laguna Gri-Gri di Río San Juan, alla Playa Grande e alla Laguna Dudu di Cabrera.

Trasporti: taxi, moto-taxi (motoconchos) e minibus chiamati guaguas. Si consiglia di restare 3–7 giorni; per imparare il kitesurf servono almeno 3 giorni di lezioni. Attenzione: sulla spiaggia ci sono molti venditori insistenti; di notte evitare le strade isolate.

Luoghi da vedere

• Spiaggia di Cabarete – Rinomata destinazione mondiale per il kitesurf, con aquiloni colorati che riempiono la baia e una vita notturna vivace sulla spiaggia.
• Spiaggia di Sosúa – Tranquilla spiaggia a baia a ferro di cavallo, con acque limpide e onde basse: è il centro per lo snorkeling e le immersioni sulla Costa Am…
• Parco nazionale El Choco – Parco forestale carsico alle spalle di Cabarete, con grotte sotterranee dove è possibile nuotare in pozze d'acqua fresca e cristallina.
• Playa Encuentro – Spiaggia per il surf sul lato ovest di Cabarete, con onde costanti su scogliere, molte scuole di surf e un ambiente ideale per imparare.
• Laguna Dudú – Pozza d'acqua dolce di un blu naturale nella foresta vicino a Cabrera, dove si può saltare nell'acqua profonda da una liana o da una pedana…
• Laguna Gri-Gri – Laguna di mangrovie alla periferia di Río San Juan, dove si percorrono in barca canali tra le mangrovie, si ammirano grotte rocciose e picc…
• Playa Grande (Río San Juan) – Una delle spiagge lunghe più belle della costa settentrionale: sabbia dorata, acque azzurre e verdi, e palme ai piedi di scogliere verdi. P…
• Monkey Jungle – Parco di tutela dei saimiri e giungla con tirolesi tra Cabarete e Sosúa: si danno da mangiare le scimmie, si fa la tirolese e si passeggia…
• Sosúa Jewish Museum – Piccolo museo che racconta la storia dei profughi ebrei stabilitisi a Sosúa nel 1940, accanto alla piccola sinagoga ancora in uso.
• Charcos de los Militares – Una serie di pozze naturali e piccole cascate in una valle di montagna a sud-ovest di Cabarete, dove si può nuotare e tuffarsi, con pochi v…

Dove mangiare

• La Casita de Papi – Storica trattoria di pesce sulla spiaggia di Cabarete, famosa per i gamberi «a la Papi» in salsa di burro e aglio, serv…
• Cabarete Coffee Company – Caffetteria-brunch al primo posto a Cabarete su Tripadvisor, che usa chicchi biologici locali e sostiene l'istruzione d…

Itinerari

• Costa d'Ambra: Puerto Plata e Cabarete in 5 giorni – Con base a Cabarete per esplorare la costa nord tra cascate, città vecchia, banchi di sabbia per lo snorkeling e lagune
• Capitale, montagne del centro e costa nord in 10 giorni – Con i bus che attraversano l'isola da nord a sud: dalla città vecchia coloniale alla costa nord del surf passando per b…