Birrificio De Halve Maan
Huisbrouwerij De Halve Maan
L'unica birreria di famiglia ancora attiva nel centro storico di Bruges: la visita include una degustazione di Brugse Zot, e sotto la città corre un condotto della birra lungo 3 chilometri.
Gestita dalla stessa famiglia dal 1856, è l'unica birreria tradizionale ancora attiva nel centro storico di Bruges. La visita guidata di circa 45 minuti mostra le vecchie attrezzature di produzione e sale fino alla terrazza sul tetto, da cui si ammirano i tetti rossi e i campanili della città; al termine si degusta una birra della casa, la Brugse Zot (la «sciocca di Bruges»). Il biglietto costa circa 16 euro ed è consigliabile prenotare sul sito ufficiale. Nel 2016 la birreria ha realizzato un condotto sotterraneo lungo circa 3 chilometri che trasporta la birra direttamente allo stabilimento di imbottigliamento fuori città, diventato un caso di cronaca. Nel cortile del ristorante si può mangiare lo stufato di manzo alla birra, tipico belga.
Orari
Visite guidate a ogni ora piena, circa dalle 11:00 alle 16:00 (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- chiesa di Nostra Signora
- beghinaggio di Bruges
- Ospedale di San Giovanni
- Groeningemuseum
- Lago dell'Amore
- Canali di Bruges
- belfort di Bruges
- basilica del Sacro Sangue