Saint James Bora Bora
Ristorante francese di pesce sulla laguna a Vaitape, con alcuni tavoli sull'acqua, il cui piatto simbolo è una selezione di tonno in quattro preparazioni.
Si trova a Vaitape, dietro il centro commerciale Helene's Bay, a ridosso della laguna; a piedi dal centro del paese sono circa 10 minuti, e alcuni tavoli sono proprio sull'acqua. Il pesce locale viene cucinato con tecniche francesi; il piatto polinesiano simbolo presenta il tonno in quattro modi: crudo al latte di cocco, rosso scottato, tartare e carpaccio. Su TripAdvisor conta circa 1400 recensioni con media 4,5 e nell'ottobre 2026 c'erano ancora ospiti. I posti sull'acqua sono molto richiesti, alcuni prenotano con settimane di anticipo. La cena include il trasporto dall'isola principale, da confermare in fase di prenotazione; il locale chiude la domenica e gli orari del pranzo variano tra le fonti.
Orari
Lunedì-sabato cena 18:30-23:00 (orari del pranzo variano tra le fonti); domenica chiuso
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