Darley's Restaurant
Darley's Restaurant at Lilianfels
Ristorante storico nella villa ottocentesca del Lilianfels, vicino a Echo Point, con camini e vista sulla valle, premiato per anni con il cappello da chef AGFG.
Situato nell'antica villa del XIX secolo del resort Lilianfels, il ristorante ha circa 50 coperti, due camini, vetrate colorate, lampadari e vista sulla valle. Ha ricevuto il cappello da chef AGFG nel 2020 e nel periodo 2022–2025. Propone cucina australiana moderna, con menu alla carta e degustazione, come petto d'anatra con ciliegie fermentate e capesante di Hokkaido con burro al finger lime. Di recente è presente anche un menu egiziano ispirato allo chef Paul Farag. Le recensioni recenti sono contrastanti; i prezzi sono alti e occorre prenotare. Da Echo Point si raggiunge a piedi in circa 5 minuti.
Orari
Cena (date precise da verificare sul sito ufficiale)
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