Nobelhart & Schmutzig
Ristorante-bancone con una stella Michelin: usa solo ingredienti di Berlino e dintorni e propone menu a sei o otto portate.
Si trova in Friedrichstraße 218. Nel 2026 ha una stella Michelin ed è stato inserito al 59° posto nella lista estesa dei 50 migliori ristoranti del mondo. Il patron Billy Wagner e lo chef Micha Schäfer usano solo ingredienti di Berlino e dei dintorni, senza agrumi, olio d'oliva e pepe né altri ingredienti importati. Ha 28 posti; il bancone affacciato sulla cucina a vista è il più richiesto. Si entra suonando il campanello e non si possono fare foto con il cellulare. Il menu a sei portate costa circa 120–140 euro, quello a otto circa 200–215 euro; dal martedì al giovedì i prezzi sono più bassi. Bisogna prenotare con diverse settimane di anticipo. Alcune recensioni ritengono il rapporto qualità-prezzo non eccezionale.
Orari
Martedì–sabato dalle 18:00; lunedì aperto dal 5 ottobre al 28 dicembre 2026 (eccetto il 21 dicembre); domenica e altri lunedì solo su prenotazione
Nei dintorni
- Checkpoint Charlie
- Museo Ebraico di Berlino
- Topographie des Terrors
- Gendarmenmarkt
- Holocaust Mahnmal
- Potsdamer Platz
- Isola dei musei
- Porta di Brandeburgo