Belitong Timpo Duluk
Rumah Makan Belitong Timpo Duluk
Trattoria casalinga malese di Belitung in una vecchia casa tradizionale, famosa per la zuppa di pesce gangan alla curcuma e per il bedulang, il piatto da condividere.
Situato all'incrocio di Jalan Lettu Mad Daud 22 a Tanjung Pandan, il nome significa «Belitung dei vecchi tempi». Tavoli e sedie di legno e oggetti antichi ricreano una casa malese tradizionale. Il piatto simbolo, la zuppa gangan, è una zuppa gialla, limpida, acida e piccante, cotta con curcuma, peperoncino, pasta di gamberi e ananas tenero; si può scegliere tra diversi pesci di mare. Il bedulang è il modo tradizionale di servire: un vassoio di peltro con più piatti da condividere tra 2 e 4 persone, con gangan, pollo alla coriandolo e satay di pesce. I piatti singoli costano circa 25.000–75.000 rupie indonesiane. È frequentato dai gruppi turistici, quindi conviene arrivare presto a pranzo o a cena.
Orari
chiuso il martedì; negli altri giorni 11:00–14:00 e 17:30–20:30 (orari indicati dal locale)
Nei dintorni
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- Spiaggia di Tanjung Pendam
- Lago di caolino
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