Bela Reka
Бела река
New entry Bib Gourmand Michelin 2026, che propone piatti serbi tradizionali con prodotti dell'azienda agricola di famiglia nell'area montana di Homolje, con porzioni abbondanti.
Si trova a Nuova Belgrado ed è stato inserito nella Guida Michelin con il Bib Gourmand nel 2026. Molti ingredienti vengono dalla fattoria di famiglia; il formaggio di pecora proviene soprattutto dall'area montana di Homolje. La Guida Michelin consiglia la spalla di agnello stagionata a secco e il pane serbo fatto in casa, ma ci sono anche agnello lento alla griglia e peperoni ripieni di kajmak (crema di latte acido), con porzioni generose. I clienti sono soprattutto uomini d'affari e famiglie a pranzo la domenica; non sembra un locale per turisti. Si consiglia di prenotare. Il ristorante si trova in Tošin Bunar 179, lontano dal centro storico: conviene andarci in taxi. Ci sono parcheggio e dehors.
Orari
Tutti i giorni 08:00–23:45 (Michelin)
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