Bayreuth
Città del Festival wagneriano, con il Teatro dell'Opera del Margravio patrimonio UNESCO; nei dintorni la Svizzera Franconia offre gole rocciose e grotte per escursioni.
Bayreuth si trova nell'Alta Franconia, in Baviera, lungo la Strada dei Castelli. È una città storica di circa 70.000 abitanti. Nel XVIII secolo la margravia Guglielmina (sorella di Federico il Grande di Prussia) vi fece costruire grandiosi edifici: il Teatro dell'Opera del Margravio, la Nuova Residenza, il castello di Eremitage, capolavori del “rococò di Bayreuth”. Nel 1872 Wagner si stabilì qui e fece costruire il Festspielhaus; il Festival di Bayreuth, dal 25 luglio alla fine di agosto di ogni anno, ha reso famosa la piccola città nel mondo.
La città è compatta: il Teatro dell'Opera del Margravio, la Nuova Residenza, il Giardino di Corte, il Museo Jean Paul e il Museo Liszt sono tutti raggiungibili a piedi, e si visitano in una giornata. Il castello di Eremitage si trova a 5 km a est del centro. Nei dintorni ci sono due grandi aree naturali: a sud-ovest la Svizzera Franconia (Pottenstein, Tüchersfeld, la Grotta del Diavolo, Gössweinstein), famosa per le guglie di dolomia, le grotte e l'arrampicata; a nord-est i monti del Fichtelgebirge, dove si può salire sull'Ochsenkopf e attraversare il labirinto di rocce di Luisenburg. A nord c'è Kulmbach, la città della birra.
La stagione migliore va da maggio a ottobre. Durante il festival estivo gli alloggi sono molto scarsi e vanno prenotati con mesi di anticipo; in autunno è il momento ideale per l'escursionismo. Da Norimberga si arriva con il treno regionale in circa 1 ora; per visitare i dintorni l'auto è la soluzione più comoda. Si consiglia di fermarsi 2-3 giorni.
Luoghi da vedere
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- Castello di Plassenburg – Castello rinascimentale sulla collina della città della birra Kulmbach, con il «Cortile bello» dalle arcate finemente scolpite e il più gra…
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- Ochsenkopf – Seconda vetta dei Fichtelgebirge, alta 1024 metri, con funivie, piste estive per mountain bike e discesa, e in inverno una stazione sciisti…
- Luisenburg-Felsenlabyrinth – Un labirinto naturale di enormi blocchi di granito accatastati, tra cunicoli e scale che salgono fino ai punti panoramici; accanto c'è il t…
Dove mangiare
- Oskar Wirtshaus am Markt – Osteria franconiana ricavata nel vecchio municipio, con lo stinco di maiale croccante e gli gnocchi di patate di Bayreu…
- Restaurant Eule – L'osteria più antica di Bayreuth, frequentata da Wagner e da grandi direttori d'orchestra; i piatti prendono nomi dall'…
- Manns Bräu – Birreria franconiana tradizionale, documentata come locanda dal 1750, con birra prodotta in casa e piatti casalinghi a…
- Liebesbier – Ristorante-bar moderno della birreria Maisel, con 21 birre alla spina e circa cento in bottiglia, accompagnate da hambu…
Itinerari
- Franconia tra città antiche e grotte della Svizzera franconese: 6 giorni – Da Norimberga a Bamberga, nella Svizzera franconese e a Bayreuth: città antiche, grotte e cultura della birra.