Vunong Dinette (Casa di Jessica)
Vunong Dinette at Jessica's Place
Si mangia nel cortile di casa della proprietaria Jessica con il vunung, menu tradizionale ibatan a base di riso alla curcuma avvolto nelle foglie del frutto del pane. Solo su prenotazione, senza menu.
Si trova nel cortile e sotto il portico della casa della proprietaria Jessica, a Kaiwohvakan, nel villaggio di Basco, dove lei stessa cucina. Non c'è menu: si serve solo un menu fisso di circa 400 pesos, con riso alla curcuma avvolto nelle foglie del frutto del pane, luñis di maiale, manzo, pesce e polpette di gambo di banana uvud, un modo di mangiare tradizionalmente riservato a matrimoni e feste. Seguono zuppa di manzo, insalata di felci e il dolce fritto maruya. Non si accettano clienti occasionali: bisogna prenotare almeno un giorno prima via Facebook, tramite l'ostello o un'agenzia. Alcuni clienti trovano l'uvud troppo aglio. Si raggiunge a piedi dal centro del paese.
Orari
Solo su prenotazione; orari da concordare con la proprietaria
Nei dintorni
- Tunnel giapponese di Dipnaysupuan
- Cattedrale di Basco
- Faro di Basco
- Spiaggia di massi di Valugan
- Cappella della Madonna del Carmine
- Fundacion Pacita
- Colline di Vayang
- Belvedere di Chawa