Liushu Kaoxiangzhu
六叔烤香猪
Piccola bottega di maiale arrosto sulla Shouxiang Avenue. Il maiale si vende a peso e si può assaggiare anche in mezza porzione il gusto tipico di Bama.
Specializzata in maiale arrosto, la bottega si trova al numero 80 della Shouxiang Avenue, nel centro di Bama. Il piatto forte è il maiale xiang di Bama: i clienti descrivono la pelle molto croccante e la carne ancora tenera. Il prezzo è al peso, quindi chi viaggia da solo può ordinare mezza porzione di carne con una piccola porzione di verdure. Le recensioni consigliano anche le zucche gratinate con tuorlo d'uovo e il piccione arrosto, e raccomandano di mangiare il maiale appena servito, perché perde sapore quando si raffredda. I prezzi sono economici e la piattaforma li indica nella fascia più bassa. Il locale è piccolo, non serve prenotare, e si trova su una strada principale della città: si raggiunge a piedi o in taxi, ed è comodo anche per l'asporto.
Orari
08:00-20:00 (secondo Trip.com)
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