Kusina Luntian (Green Kitchen)
Kusina Luntian
Piccola trattoria economica amata dai surfisti: il riso si mangia con le mani su foglie di banano, specialità insalata di felci e maiale arrosto.
Situata lungo Dela Torre Street, nella zona di Sabang a Baler, è una delle trattorie più apprezzate della città, frequentata da surfisti e giovani turisti. I piatti sono serviti su foglie di banano o gusci di cocco, e si incoraggia a mangiare con le mani. Il piatto simbolo è l'insalata di pako (felce) con pomodoro, uovo salato e salsa all'aceto locale, da abbinare a maiale arrostito o salsiccia. Si cucina al momento, quindi l'attesa spesso supera i 30 minuti. Il costo medio è di 200–300 pesos filippini a persona, e si raggiunge a piedi dalla spiaggia.
Orari
Orario non pubblicato; conviene verificarlo in anticipo sulla pagina social del locale
Nei dintorni
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