Hector's Bistro
Piccolo bistrot francese trasferitosi dal lato opposto della chiesa La Merced al centro della città; il petto d'anatra e la zuppa di cipolle sono tra le scelte più consigliate dalla comunità gastronomica locale.
Il bistrot si trovava in origine in un piccolo locale di fronte alla chiesa La Merced e nel dicembre 2020 si è trasferito in uno spazio più ampio al civico 24 di 6a Calle Poniente, nello stesso edificio della Cerveceria 14. Il menù, partito da petto d'anatra, bistecca e stufato di manzo, si è ampliato con pizza, pasta e insalate. Tra i piatti di punta: petto d'anatra arrosto con patate e carote gratinate, zuppa francese di cipolle e un doppio piatto terra e mare. Su richiesta è possibile avere pasta senza glutine. Le guide locali lo classificano tra i migliori. Nei weekend e durante la Settimana Santa è meglio prenotare, e la prenotazione telefonica è più affidabile di quella online.
Orari
Domenica–giovedì 7:00–21:30; venerdì e sabato 7:00–22:30 (gli orari variano leggermente tra le piattaforme)
Nei dintorni
- Palazzo dei Capitani Generali
- Parco centrale e cattedrale di Antigua
- Museo d'Arte Coloniale
- Mercato di Antigua
- Arco di Santa Catalina
- Tanque La Unión
- Convento di Santa Clara
- Chiesa del Carmen