Da Nanmen Niurou Baozi
大南门牛肉包子店
Vecchio chiosco di baozi nel quartiere musulmano di Da Nanmen ad Anqing, dove i baozi di manzo e tofu vengono cotti al momento in padella; è una colazione che la gente del posto considera imperdibile, anche in fila.
Il locale si trova in via della moschea, accanto alla moschea di Nanguan, e cucina a vista. Il piatto simbolo sono i baozi di manzo e tofu, fritti in padella con acqua: il fondo è croccante e il ripieno è abbondante. Si mangiano spesso con zuppa di palline di fagioli mung e frittelle di pasta fritta (youbing). Si paga prima e si riceve un numero, poi si aspetta la chiamata. Nei giorni feriali verso le 7 del mattino l'attesa è di circa mezz'ora. Nei weekend e nei festivi può superare l'ora, e molti ne comprano decine alla volta. I baozi costano circa 1,2–2 yuan l'uno e la spesa media è di circa 10 yuan a persona. Il locale apre presto la mattina, chiude verso mezzogiorno e chiude appena esaurito, quindi conviene arrivare presto. Il fiume Yangtze e la via pedonale Daobashi sono vicini, e dopo la colazione si può andare a piedi fino al lungofiume.
Orari
Circa 05:00–13:00 (cottura verso le 6:00, chiude appena esaurito)
Nei dintorni
- Casa dell'opera Huangmei
- Strada storica di Daopashi
- Shitaishidi
- Palazzo del Re Ying
- Cattedrale del Sacro Cuore di Anqing
- Tempio Yingjiang e Pagoda Zhenfeng
- Edificio Rosso dell'ex Università dell'Anhui
- Parco Linghu