Maku (Sorrisniva)
Maku Restaurant
Ristorante del lodge nella natura selvaggia di Sorrisniva, con cucina a vista e vista sul fiume Alta. Propone piatti stagionali con renna, alce e frutti di mare norvegesi.
Il ristorante si trova a Sorrisniva 20, circa 20 minuti in auto dal centro di Alta, all'interno dell'Arctic Wilderness Lodge, nello stesso complesso dell'Igloo Hotel di Sorrisniva, con vista sul fiume Alta. Il nome Maku significa «sapore» in lingua kven. La cucina è a vista e il menu cambia secondo le stagioni artiche; gli ingredienti includono renna della tundra, alce, frutti di mare del Mare di Norvegia, verdure locali e bacche selvatiche. I clienti citano spesso il granchio reale e la renna a fette sottili, e il sommelier propone gli abbinamenti. La cena inizia alle 17:00 e l'ultimo ingresso è alle 20:00. La prenotazione è obbligatoria e tutti i commensali devono scegliere lo stesso numero di portate. La spesa media è di circa 1000–1500 NOK a persona.
Orari
cena dalle 17:00, ultimo ingresso alle 20:00, prenotazione obbligatoria; fuori dall'inverno anche colazione 8:00–10:00 e pranzo 12:00–15:00
Nei dintorni
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