Liberté
Bar-ristorante in stile parigino nello storico London Hotel, con piatti di fusione franco-vietnamita da condividere: bao, spaghetti al granchio piccante e cocktail sono i più apprezzati.
Liberté si trova nell'edificio storico London Hotel in Stirling Street, con un arredo da bar parigino dedicato a vino e cocktail. La cucina è una fusione di sapori francesi e vietnamiti, pensata per la condivisione. Tra i piatti più consigliati ci sono gli spaghetti al granchio piccante, la pancia di maiale e vari bao (pollo croccante, granchio a guscio molle, tofu e funghi); ci sono anche ravioli, hot pot di frutti di mare e curry giallo, più un menu vegetariano separato. Il cocktail Pink Galah è il più citato. I prezzi sono alti per la zona: si consiglia di prenotare sul sito, ed è possibile anche l'asporto. Si trova in centro e si raggiunge a piedi.
Orari
Ristorante: martedì–giovedì 17:00–21:00; venerdì e sabato 11:30–14:30 e 17:00–22:00; domenica e lunedì chiuso
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