Erth
إرث
Primo ristorante di cucina emiratina con una stella Michelin ad Abu Dhabi, nel quartiere culturale di Qasr Al Hosn; reinterpreta i sapori tradizionali con un approccio moderno.
Erth si trova nel quartiere culturale di Qasr Al Hosn, nel centro di Abu Dhabi, con interni in cemento, arredi su misura e spazi moderni ispirati al majlis. Ha una stella Michelin, mantenuta dal 2024, ed è stato definito dalla guida il primo ristorante a una stella della cucina emiratina. Gli ingredienti provengono da fattorie di Abu Dhabi, Al Ain, Hatta e altre zone. Il piatto simbolo è l'agnello speziato stufato con salsa dolce-salata e servito con riso; il dessert è il batheeta ai datteri Liwa. Ci sono anche il pollo al miso di Al Ain e il margooga, una specie di ravioli in stile italiano. Non si serve alcol, e si consiglia di prenotare in anticipo. Non è disponibile un prezzo medio fisso: la Michelin lo classifica nella fascia $$$, e alcuni clienti lo giudicano conveniente per il livello. Vicino c'è un parcheggio sul lato nord, oppure si può arrivare in taxi.
Orari
Tutti i giorni 12:00–23:00 (il sito ufficiale riporta anche la colazione nel weekend alle 08:00; fa fede il sito)
Nei dintorni
- Qasr Al Hosn
- Corniche di Abu Dhabi
- Villaggio del patrimonio
- Mercato del pesce di Mina Zayed
- Parco Umm Al Emarat
- Etihad Towers
- Emirates Palace
- Qasr Al Watan