Rind Cheese Pizza Bar
Rind
Pizzeria au feu de bois installée dans la crémerie d'une adresse réputée, qui cuisine ses pizzas avec des fromages artisanaux britanniques.
Situé dans la crémerie The Courtyard Dairy, près d'Austwick, géré par l'équipe du The Cheese Bar de Londres ; il suffit de traverser la boutique de fromages et un petit musée. Les pizzas au feu de bois utilisent les fromages artisanaux britanniques de la crémerie : margherita au Old Winchester et mozzarella britannique, ou pizza « œuf florentin » sur base de caillé de lait de brebis, ainsi que plateaux de fromages et vins. La terrasse extérieure est ouverte d'avril à octobre (sans réservation). Environ 20 à 30 £ par personne ; Settle est à environ 5 km, en voiture uniquement.
Horaires
Lundi à jeudi 12h00–19h00 ; vendredi et samedi 12h00–20h00 ; dimanche 12h00–18h00
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