Ai Baursak
爱包尔萨克
Petit restaurant d'inspiration kazakhe près de la rue des Six Étoiles, qui sert du baursak frit tout juste sorti de la friteuse avec du thé au lait salé. Idéal pour un brunch.
Situé près du carrefour de la 12e ruelle de la rue Gongren et de la rue Liguang à Yining, c'est une adresse souvent citée par les guides gourmands d'Ili. Sa spécialité est le baursak frit, creux à l'intérieur, qu'on déchire pour le garnir de confiture, de crème fraîche ou de sauce au yaourt, et qu'on déguste avec du thé au lait salé. Les habitants en font le goûter typique des jeunes femmes d'Ili. Pour un repas plus consistant, on peut commander le naryn kazakh, nouilles et viande avec saucisse de cheval. Le décor, de style kazakh d'inspiration européenne, est soigné et les prix sont abordables. C'est une bonne étape pour un brunch ou une pause pendant une balade dans la rue des Six Étoiles. Compter environ 40 à 45 yuans par personne. Les horaires ne sont pas publiés de façon fiable : mieux vaut appeler ou consulter une plateforme d'avis avant de venir.
Horaires
horaires non publiés de façon fiable ; à confirmer avant de venir, idéal pour le brunch et le goûter
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