Distillerie de Yilan et musée Chia Chi Lan
宜蘭酒廠
Distillerie fondée pendant l'occupation japonaise, productrice de la liqueur Hong Lu ; le musée de la liqueur Jiazi Lan est gratuit, et l'on peut acheter des glaces à la liqueur.
La distillerie de Yilan a été fondée en 1909 et compte parmi les plus anciennes de Taïwan. Elle est célèbre pour sa liqueur Hong Lu, élaborée avec du koji rouge. Le site conserve ses entrepôts en briques rouges de l'époque de l'occupation japonaise ; l'un d'eux abrite le musée de la liqueur Jiazi Lan, qui présente le processus de fabrication et l'histoire de la production alcoolisée à Yilan. La visite du musée est gratuite. La boutique propose la liqueur Hong Lu, des saucisses au koji rouge, des rouleaux au koji rouge et des glaces à la liqueur. Elle se trouve à environ 10 minutes à pied de la gare de Yilan et de la place Jimmy, et peut être combinée avec le mémorial de la fondation de l'administration de Yilan.
Horaires
Env. 8h30–17h00
À voir à proximité
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- Cascade de Wufengqi