Ville de Yantai et Penglai
Le pavillon de Penglai, séjour des immortels, les îles de Changdao et leurs maisons de pêcheurs, le vin de Changyu, les vieux bâtiments de la colline de Yantai et de la rue Chaoyang, et des fruits de mer délicieux.
Yantai se trouve au nord-est de la péninsule du Shandong, entre la mer Jaune et la mer de Bohai. Ancien port ouvert au commerce étranger en 1861, c'est aussi la « ville chinoise du vin » et le pays des pommes et des grosses cerises. La visite s'organise en trois grandes zones : la vieille ville du district de Zhifu (ensemble des consulats de la colline de Yantai, rue Chaoyang, Suocheng Li, musée de la ville de Yantai dans l'ancienne salle des Fujianais, colline Yuhuangding) et, le long de la route du front de mer, la première plage de baignade, la baie de la Lune, la batterie Est et le quai des pêcheurs ; plus à l'est, Laishan, Muping (îles de Yangma et de Kongtong) et, à l'ouest, la plage de sable doré de la zone de développement ; enfin, à environ 70 km au nord-ouest, Penglai (pavillon de Penglai, cité d'eau de Penglai, Huit Immortels traversant la mer, Sanxianshan, Ocean Polar World, parc Oulebao et domaine viticole Junding), d'où l'on rejoint en 40 minutes de bateau l'archipel de Changdao. La meilleure période est de juin à septembre pour la fraîcheur et la baignade ; de septembre à octobre pour les vendanges dans les domaines viticoles et les pommes mûres ; de mai à juin pour la saison des grosses cerises ; en hiver, le vent marin est fort et il fait froid, mais on peut voir des mouettes et de la brume marine. Accès : l'aéroport international de Yantai Penglai se situe entre les deux villes ; les gares de Yantai et de Yantai Sud sont desservies par des TGV vers Qingdao et Jinan ; Penglai a aussi une gare TGV. Du centre-ville à Penglai, comptez environ 1 h de route, avec des bus interurbains. Prévoyez 3 à 4 jours : 1 jour pour la vieille ville de Zhifu et la route du front de mer, 1 jour pour le pavillon de Penglai et les Huit Immortels, 1 à 2 jours à Changdao, le reste pour l'île de Yangma ou la plage de sable doré. À savoir : les bacs pour Changdao sont souvent suspendus à cause du vent fort, consultez les avis du port de Penglai avant de partir ; les fruits de mer se pèsent au jin (500 g), vérifiez le prix avant de commander ; en été, choisissez des plages surveillées par des sauveteurs.
Sites incontournables
- Pavillon de Penglai – Lieu du « paradis sur terre » et de la légende des Huit Immortels traversant la mer : pavillons construits sous les Song du Nord face à la…
- Colline de Yantai – Lieu qui a donné son nom à Yantai : tours-signaux des Ming, phare centenaire et anciens consulats de dix-sept pays forment un ensemble arch…
- Musée de la culture du vin Changyu – Ancien site de la première société viticole de Chine, fondée en 1892, avec la plus grande cave souterraine centenaire d'Asie et ses grands…
- Rue Chaoyang – Ancienne rue commerçante de l'ouverture de Yantai au commerce, bordée de bâtiments séculaires de style européen et chinois ; aujourd'hui qu…
- Île de Yangma – Île balnéaire du district de Muping à Yantai, reliée au continent par un pont, avec route côtière, plages, hippodrome et fermes-auberges de…
- Plage dorée de Yantai – Plage dorée de plus de dix kilomètres dans la zone de développement de Yantai, au sable fin et à la pente douce ; la plus grande plage de b…
- Penglai Ocean Polar World – Grand aquarium près du port de Penglai, avec ours polaires, manchots, bélugas et spectacles de dauphins, très prisé des familles.
- Huit Immortels traversant la mer – Jardin pavillonnaire bâti en mer selon la légende des « Huit Immortels traversant la mer » ; une île artificielle en forme de gourde s'avan…
- Sanxianshan – Jardin pavillonnaire inspiré des trois montagnes sacrées de la mer (Penglai, Fangzhang et Yingzhou), avec, dans les salles, des jades sculp…
- Penglai Oriental Paradise – Grand parc à thème de Penglai avec montagnes russes, tour de chute et parc aquatique, idéal pour les familles et les jeunes.
- Château Junding – Domaine viticole de la vallée de Nanwang à Penglai, avec vignes, chai, dégustations et vendanges.
- Quartier historique de Suochengli – Ancien site de la garnison de Qishan, créée sous les Ming, berceau de Yantai, avec ses cours en brique grise et ses vieilles ruelles bien c…
- Première plage de Yantai – Plage en croissant au bord de la route côtière du centre-ville de Yantai, au sable fin et à l'eau claire ; la plage de baignade la plus pro…
- Baie de la Lune – Petite baie en arc dans la partie est de la route côtière, couverte de galets ; la statue du « vieil homme de la lune » et le mur des caden…
- Fort Dongpaotai – Vestiges d'un fort côtier construit par la flotte de Beiyang à la fin des Qing, avec canons anciens et casernes ; spectacle de phoques à la…
- Manoir de la famille Mou – Manoir de propriétaire terrien de la dynastie Qing à Qixia, avec plus de 480 pièces et six ensembles de cours, considéré comme le mieux con…
- Musée de Yantai – Musée polyvalent au centre-ville, dont le cœur est le Hall du Fujian, bâti par les marchands fujianais sous les Qing ; ses sculptures sur b…
- Parc Yuhuangding – Petite colline au centre-ville dont le sommet abrite le temple de l'Empereur de Jade, bâti sous les Yuan et surnommé « petit Penglai » ; vu…
- Fisherman's Wharf et aquarium Haichang – Quartier de style européen au bord de mer de Laishan, avec bâtiments colorés, horloge et petit phare ; à côté, l'aquarium Haichang aux requ…
- Île Kongtong – Petit village de pêcheurs sur une île au large du port de Yantai, avec côtes rocheuses, pêche à pied et fruits de mer ; environ 30 minutes…
- Ville natale de Qi Jiguang – Demeure et temples commémoratifs du général Qi Jiguang, qui lutta contre les pirates japonais (wokou) dans la vieille ville de Penglai ; à…
- Château Changyu-Castel – Château-vignoble de style européen, fruit de la coopération entre Changyu et le groupe français Castel ; visite des vignes et des caves, av…
Où manger
- Dongsheng Guanjiangbao (siège, rue Xinzhuang) – Maison historique de baozi de Yantai fondée en 1972, avec ses baozi juteux cuits à la vapeur à la commande ; brunch éco…
- Suxiao Mianguan – Adresse recommandée par les autorités de Yantai pour ses petites nouilles de Penglai, rue Nanguan à Penglai, où goûter…
- Hefeng Barbecue (succursale de Shangkuang Xi Lu) – Ancienne chaîne de barbecue de Yantai, mêlant grillades et cuisine du Lu, située dans la rue gourmande de Shangkuang Xi…
- Wangjiao Xiaoyucun (succursale de Mingzhu Haian) – Enseigne locale de Yantai à l'esprit des pêcheurs du Jiaodong ; sa succursale de Laishan, au bord de mer, est recommand…
- Xile Restaurant (succursale d'Erma Lu) – Restaurant de cuisine locale de Yantai sur la rue Erma Lu, spécialisé dans la cuisine du Lu et les petits fruits de mer…
Itinéraires
- Grande boucle du Shandong en voiture – 15 jours – Au départ de Jinan, une boucle par le centre, le sud et le littoral du Shandong avant de revenir par Qingzhou, pour emb…
- Côtes de la péninsule du Jiaodong en voiture – 9 jours – De Qingdao, le long de la mer Jaune puis autour de l'extrémité est de la péninsule jusqu'à Penglai et aux îles Changdao…
- Qingdao, avec Yantai, Penglai et Rizhao : 7 jours – Vieille ville de Qingdao, littoral et versant sud du Laoshan, puis train à grande vitesse vers Yantai et Penglai (une n…
- Dalian et Yantai par ferry à travers la mer de Bohai – 6 jours – Trois jours à Dalian et Lüshun, puis un ferry de nuit à travers la mer de Bohai jusqu'à Yantai, Penglai et Changdao, po…