Araxi Restaurant & Oyster Bar
Restaurant emblématique de Whistler depuis plus de quarante ans, réputé pour sa cuisine « de la ferme à l'assiette », ses huîtres et sa carte des vins.
Araxi se trouve au cœur du village de Whistler, sur la Village Square. Depuis plus de quarante ans, c'est le restaurant gastronomique le plus réputé de la station ; en 2025, il a reçu le prix Travellers' Choice « Best of the Best » de TripAdvisor et le prix d'excellence du Wine Spectator. Les chefs exécutifs James Walt et Jeff Park travaillent avec des produits de fermes locales. Le bar à huîtres propose des huîtres de Colombie-Britannique et des plateaux de fruits de mer. Une terrasse est ouverte l'été ; en hiver, pendant la saison de ski, les dîners affichent souvent complet, il est donc conseillé de réserver à l'avance. Les prix sont élevés. On s'y rend à pied depuis la plupart des hôtels du village.
Horaires
dîner chaque jour, à partir d'environ 17h (à vérifier sur le site officiel)
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