Restaurant Happy Monkey
Happy Monkey
Restaurant créatif et abordable où la banane plantain est la vedette : gratin en barque et lasagnes de plantain, très prisés et souvent en tête du classement TripAdvisor de Villa de Leyva.
Situé au n° 7-66 de la Calle 13, dans une petite galerie commerçante, à deux pâtés de maisons de la place principale. Presque chaque plat utilise le plantain : plantain cuit servi en « barque » garni de viande et de fromage gratiné, et lasagnes où des tranches de plantain remplacent les pâtes, en trois versions : sauce bolognaise, mixte et végétarienne. Autres plats : travers de porc laqués à la sauce barbecue à la cassonade, et truite du lac Tota. Les options végétariennes sont nombreuses. Les plats principaux tournent autour de 40 000 pesos ; comptez environ 40 000 à 60 000 pesos par personne. Le restaurant est classé en tête des adresses de Villa de Leyva sur TripAdvisor ; aux heures de repas, il faut parfois attendre.
Horaires
Tous les jours env. 10h00–22h00 (les sources diffèrent, certaines indiquent une fermeture le mercredi, à confirmer avant de venir)
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