Irene's Empanada
Petite échoppe de la rue Salcedo, empanadas de Vigan frites minute, incontournables et bon marché.
Petit établissement de la Calle Salcedo, près de la demeure Syquia et de la rue Crisologo. Les empanadas sont garnies et frites sur place : enveloppe de pâte de riz fourrée de papaye verte râpée, d'œuf et de saucisse de Vigan. Les plus vendues sont celles à la saucisse et la version jumbo spéciale avec suppléments. On trouve aussi l'okoy, beignets de crevettes frits. Le niveau de piquant de la sauce au vinaigre de canne ilocan se choisit, du doux au très relevé. Le local est simple, il n'y a que peu de places et la file est fréquente ; la plupart des clients emportent leur commande. Environ 35 à 60 pesos la pièce. Certains avis récents trouvent l'huile un peu lourde et la garniture légère ; les goûts varient.
Horaires
tous les jours, du jour jusqu'en soirée (horaires à confirmer auprès de l'établissement)
À voir à proximité
- Maison Syquia
- Calle Crisologo
- Musée Crisologo
- Place Burgos
- cathédrale Saint-Paul de Vigan
- Palais de l'archevêque
- Place Salcedo
- Maison du père Burgos