Distillerie Capel
Planta Capel Vicuña
Plus grande coopérative productrice de pisco du Chili, située à l'entrée de Vicuña, avec visite de la distillerie, musée du pisco et dégustation.
La distillerie Capel est gérée par la coopérative des viticulteurs de la vallée de l'Elqui. La visite dure environ 45 minutes et explique le processus, de la vigne muscat à la distillation puis au vieillissement du pisco. On visite le musée et on goûte plusieurs pisco ainsi que des cocktails. Moyennant un supplément, on peut participer à un atelier de préparation du pisco sour. Le tarif de base de la visite est modéré ; il faut réserver à l'avance pour un créneau. Depuis la place centrale de Vicuña, il faut environ 15 minutes à pied, en traversant la rivière.
Horaires
Env. 10h00–18h00 (selon les créneaux de visite)
À voir à proximité
- Musée Gabriela Mistral
- Cerro de la Virgen
- Place d'Armes de Vicuña
- Cuisines solaires de Villaseca
- observatoire Cerro Mamalluca
- Observatoire del Pangue
- réservoir de Puclaro
- CTIO