Restaurant du Deco Stop Lodge
Deco Stop Lodge
Restaurant en bord de piscine perché sur la colline de Luganville, avec vue sur le détroit de Segond ; la carte est écrite chaque jour à l'ardoise.
Situé sur la colline de Hospital Road à Luganville, ce restaurant de lodge de plongée se trouve au bord de la piscine, avec vue sur le détroit de Segond et les îles au large. Le Vanuatu Pocket Guide le classe premier de l'île Espiritu Santo. La carte change chaque jour, écrite à l'ardoise : poisson-poulet sauté aux amandes servi avec du couscous, pavé de bœuf au poivre noir (bœuf de Santo), poitrine de porc mijotée au miel, sauce soja et gingembre. Le dessert le plus cité par les avis est le pudding aux dattes et caramel collant. De 17h à 19h, c'est l'happy hour ; le vendredi, tapas espagnols et pizzas. Seul le dîner est servi ; les non-résidents sont les bienvenus, réservation conseillée.
Horaires
Tous les jours 18h30-21h
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