Restaurant Tika
Tika Resto Bar
Restaurant bien noté d'Uyuni, qui propose une cuisine moderne de l'Altiplano sud à base de lama et de quinoa royal.
Tika se trouve à Uyuni, avenue Potosí 113, à proximité immédiate de l'Hotel Jardines de Uyuni. Ouvert en soirée, c'est l'une des adresses les plus soignées de la ville. Sa spécialité : des plats locaux à base de lama et de quinoa royal, comme le charque lipeño (viande séchée de lama servie avec maïs, pommes de terre andines, fromage et piment jaune), le pasteo de llama (lama rôti) et une soupe de quinoa. Options végétariennes, bières et vins locaux disponibles. Les plats coûtent environ 29 à 90 bolivianos, un peu plus cher que dans d'autres établissements de la ville ; lorsque la salle est pleine, le service peut être lent, il est donc conseillé de réserver. Accès à pied en quelques minutes depuis la gare ferroviaire ou la tour de l'horloge.
Horaires
Tous les jours environ 16h00–22h00 (service du soir ; 07h00–10h00 correspond surtout au petit-déjeuner de l'hôtel)