Hozumitei
郷土料理 大衆割烹 ほづみ亭
Adresse emblématique du riz au sea bream d'Uwajima, inscrite au classement Tabelog des 100 meilleures izakaya, avec de longues files d'attente à midi comme le soir.
Maison japonaise indépendante au bord du pont Hozumi, à environ 5 minutes à pied de la gare JR d'Uwajima. Elle a figuré dans le classement Tabelog des 100 meilleures izakaya de l'Ouest et est considérée comme la référence du riz au sea bream (tai meshi) d'Uwajima. Le riz au tai coûte environ 1 680 yens, et le menu gozen avec petits plats locaux environ 2 500 à 2 800 yens. La maison propose aussi des spécialités comme la soupe satsuma d'Uwajima et du karasumi fait maison, à base d'œufs de mulet de la mer d'Uwa. Le soir, un menu de 11 plats est proposé à 5 500 yens. Midi comme soir, l'endroit est très fréquenté et il y a souvent une file avant l'ouverture ; mieux vaut arriver tôt. Parking gratuit de 25 places.
Horaires
11h00-14h00 (dernière commande 13h20), 17h00-22h10 (dernière commande 21h20) ; fermé le dimanche
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