Uwajima

Ville-château de la région de Nanyo, dans la préfecture d'Ehime, avec le château d'Uwajima encore debout et le jardin de retraite Tenseien ; aux environs, les rizières en terrasses de Danbata et les gorges de Nameshoko. À goûter : le riz au tai d'Uwajima.

Uwajima se trouve dans le sud de la préfecture d'Ehime, à Shikoku, dans la région de Nanyo, face à la mer de Uwa, sur une côte découpée en rias. La ville compte environ 70 000 habitants. En 1614, Date Hidemune, fils aîné de Date Masamune, reçut ici son fief. Le domaine d'Uwajima des Date se maintint pendant environ 250 ans et a laissé le château d'Uwajima, dont le donjon est encore debout, le jardin de retraite Tenseien et le musée Date. Le tracé de la ville castrale de l'époque féodale est toujours conservé.

Zones à visiter : ① le centre-ville, avec le château d'Uwajima sur la colline de Shiroyama, le jardin Tenseien, le musée Date, le sanctuaire Wareijinja, l'arène des combats de taureaux et la place Kisaiya au bord du port, faciles à relier à pied ; ② les environs, avec les rizières en terrasses de Danbata à Yusu-Mizunohaura, au nord-ouest de la péninsule de Miura, et les gorges de Nameshoko, du côté est de la chaîne d'Onijō ; ③ au nord, dans la ville de Seiyo : la vieille rue d'Uno, l'école Kaimei et le musée d'histoire et de culture de la préfecture d'Ehime ; ④ au sud, dans la ville d'Ainan : le jardin Minami Rakuen, le village de murs de pierre de Togai et le musée Shiden-kai, avec de belles vues sur la mer de Uwa. Le château d'Ozu, le pavillon Garyusanso et la vieille rue d'Uchiko se trouvent à 30-40 km au nord ; cette fiche est rattachée à la destination de Matsuyama.

Le climat est doux et humide : mars à mai et octobre à novembre sont les plus agréables. La saison des pluies (tsuyu) a lieu en juin, et de juillet à septembre il fait chaud avec un risque de typhons. Du 22 au 24 juillet a lieu le grand festival Wareijinja Taisai, avec les Ushi-oni (« démons-taureaux »), le plus animé de l'année. Les combats de taureaux ont lieu environ cinq fois par an, et il faut vérifier le programme à l'avance.

Transports : depuis Matsuyama, le train express Uwakai de la JR Yosan-sen met environ 1 h 20 ; en voiture par l'autoroute de Matsuyama, environ 1 heure. Dans le centre, on peut marcher ou faire du vélo. Les sites des environs sont mal desservis par les transports en commun, la location d'une voiture est donc recommandée. Il est conseillé de rester 1 à 2 jours. Goûtez le tai-meshi (riz au tai) d'Uwajima, les jakoten (beignets de poisson) et les agrumes locaux.

Sites incontournables

Uwajima Castle – L'un des 12 donjons originaux encore existants au Japon : un petit donjon de trois étages dressé au sommet de la colline Shiroyama, avec vu…
Tenshaen Garden – Jardin de retraite du septième seigneur de la famille Date à Uwajima, avec un étang et un parcours de promenade. Il est célèbre pour ses gl…
Date Museum – Collection d'armures, de peintures et de calligraphies, d'accessoires de mariage et de documents anciens légués par la famille Date d'Uwaji…
Warei Shrine – Sanctuaire dédié au loyal vassal Yamaka Seibei Kimiyori, du domaine d'Uwajima. Chaque fin juillet, la grande fête Warei et la procession de…
Uwajima Bullfighting Arena – Le « sumo de taureaux », tradition vieille de plusieurs siècles à Uwajima : deux taureaux s'affrontent cornes contre cornes, sous les cris…
Yusumizugaura Terraced Fields – Terrasses de pierre superposées sur les pentes de la péninsule d'Uwa, de la mer jusqu'au sommet : un paysage culturel important classé au n…
Nametoko Gorge – Gorge de granite dans le parc national d'Ashizuri-Uwakai. L'eau claire coule en voile sur la roche lisse, et la cascade Yukiwa-no-taki en e…
Nanrakuen Garden – Plus grand jardin japonais de Shikoku, d'environ 15 hectares, qui recrée les paysages du Nanyo en quatre espaces : montagne, intérieur des…
Unomachi Old Town & Kaimei School – Vieille rue de relais bien conservée de Seiyo, aux maisons marchandes aux murs blancs et aux fenêtres en treillis. Au bout de la rue, l'éco…
Museum of Ehime History and Culture – Grand musée préfectoral sur la colline d'Unomachi, qui présente l'histoire d'Ehime de la préhistoire à l'époque moderne. Il comprend des ma…
Sotodomari Stone-Wall Village – Village de pêcheurs au bord de la mer, à Ainan : chaque maison est protégée par des murs de pierre aussi hauts que l'avant-toit, et ces mur…
Shiden-Kai Exhibition Hall – Présente le chasseur naval japonais Shiden-Kai repêché en 1978 dans la baie de Kura. C'est l'un des rares exemplaires authentiques encore e…
Michi-no-Eki Uwajima Kisaiya Hiroba – Aire routière et oasis portuaire au bord du port d'Uwajima, où l'on trouve poissons frais de la mer d'Uwa, agrumes et produits régionaux, a…
Uwajima City Historical Museum – Petit musée installé dans un bâtiment occidental en bois de l'ère Meiji, transféré depuis l'ancien commissariat de police d'Uwajima. Il pré…
Ryukoin Temple – Temple de prière de la famille Date à Uwajima, au sommet d'une longue volée de marches, avec vue sur le château d'Uwajima au-dessus de la v…

Où manger

Hozumitei – Adresse emblématique du riz au sea bream d'Uwajima, inscrite au classement Tabelog des 100 meilleures izakaya, avec de…
Kadoya Honten – Maison fondée en 1955 comme petit restaurant devant la gare, célèbre pour son riz au sea bream à Uwajima, déménagée en…
Kaisen Kappō Isshin – Restaurant de fruits de mer près de la porte nord du château d'Uwajima, dont le riz au sea bream et le menu de carangue…