Hyangwuchon
향우촌
Spécialiste du bœuf yaksso (« bœuf médicinal ») d'Ulleungdo à Dodong : bœuf grillé au charbon, servi avec de l'ail sauvage et des légumes cultivés sur place.
Le bœuf de l'île d'Ulleungdo est nourri aux plantes médicinales de l'île et appelé « bœuf médicinal » (yaksso). Hyangwuchon est un restaurant de bœuf coréen certifié par le district d'Ulleung ; l'établissement élève ses propres bœufs médicinaux. Le bœuf grillé au charbon est servi avec de l'ail sauvage myeongi, des fougères et d'autres plantes sauvages de l'île, ainsi que des légumes cultivés sur place, dans lesquels on l'enveloppe pour le déguster. On trouve aussi du bœuf mariné au yaksso, du bœuf cru assaisonné, un hotpot aux intestins de bœuf et une soupe de tête de bœuf mijotée plus de 12 heures. Le bœuf grillé coûte environ 30 000 KRW les 150 g. Le restaurant se trouve au 186, route de Dodong ; il est conseillé de se garer au parking public de Dodong.
Horaires
09:00–20:00, fermé le dimanche
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