Chabaa Barn, cuisine isan rétro
ชบาบาร์น ครัวอีสานวินเทจ
Restaurant isan rétro en forme de grange, cadre de jardin ; les plats de légumes sauvages de saison sont récompensés par le Guide Michelin.
Situé au sud-est du centre-ville, sur la route Nittayo, le bâtiment imite une grange ; l'intérieur compte plusieurs salons en lambris de bois et des places en plein jardin. Idéal pour dîner en famille tranquillement ; on appelle le personnel avec une sonnette. Les plats thaïs isan sont généreux et cuisinés à la commande. Le Guide Michelin recommande particulièrement le curry aux feuilles de betterave de saison, servi avec du poisson séché grillé et des œufs de fourmis rouges ; le poulet grillé et la glace à la noix de coco sont aussi souvent salués. Environ 200 à 300 bahts par personne. Il est possible de réserver pour le dîner ; le menu en anglais est limité, mais le personnel aide volontiers. Il faut venir en voiture personnelle ou en taxi.
Horaires
Tous les jours, 11h00–21h30
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