Khao Tom Phui
ข้าวต้มพุ้ย
Ancienne adresse de congee nocturne près de la gare de Trang, avec congee de riz blanc et petits sautés thaïs et chinois ; ouverte jusqu'à tard dans la nuit, c'est une rare option de restauration tardive en centre-ville.
Khao Tom Phui se trouve près de la gare de Trang, au carrefour de Thammarin Road, à deux pâtés de maisons à pied ; le week-end, un marché nocturne de rue se tient devant. On y sert du congee de style teochew à la thaïlandaise : congee de riz blanc accompagné de petits plats sautés à la minute. Spécialités : ragoût de légumes mixtes, radis salé sauté, poisson en conserve sauté au gai lan, crevettes sautées à la pâte de curry et au petai. Le canard rôti est aussi apprécié. La plupart des restaurants du centre ferment tôt ; celui-ci reste ouvert jusqu'à presque minuit, et après 20h la clientèle est nombreuse. Les avis sont partagés : certains convives trouvent les portions petites. Compter environ 100 à 250 bahts par personne.
Horaires
En soirée jusqu'à environ minuit (horaires d'ouverture précis non renseignés par les sources ; mieux vaut venir en fin de journée)
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