Subotica

Ville la plus septentrionale de Serbie, avec un hôtel de ville et une synagogue somptueux de style Sécession hongroise, et le lac de Palić, station balnéaire à proximité.

Subotica est la ville la plus septentrionale de la Serbie, dans le district de Bačka du Nord, en Voïvodine, à seulement 10 km environ de la frontière hongroise. Sa population multiethnique – Hongrois, Serbes, Bunjevci, etc. – fait que l'on voit souvent des inscriptions bilingues serbe-hongrois dans les rues. La ville est célèbre pour son architecture Art nouveau hongroise (Sécession) du début du XXe siècle : l'hôtel de ville au toit de tuiles vernissées colorées, la synagogue rouverte après restauration, le palais Raichle à la façade ondulée, tous regroupés dans la vieille ville, accessible à pied. À 8 km à l'est, le lac de Palić est une station de villégiature centenaire, avec son château d'eau, sa grande terrasse, ses bains pour dames et d'autres édifices Art nouveau, ainsi qu'un zoo et des domaines viticoles ; plus à l'est, les zones humides du lac de Ludaš et la réserve de sable se prêtent au vélo et à l'observation des oiseaux. La meilleure période va de mai à septembre ; en juillet se tient le Festival du film européen de Palić, et l'été les rives du lac sont très animées ; l'hiver est froid, mais les bâtiments de la vieille ville se visitent toute l'année. Accès : environ 1 h 30 en train à grande vitesse depuis Belgrade (via Novi Sad), environ 40 min en voiture depuis Szeged, en Hongrie. Durée de séjour conseillée : 1 à 2 jours – une journée pour l'architecture de la vieille ville, une pour le tour du lac de Palić à vélo et la dégustation de vin. Les prix sont bas ; la monnaie est le dinar serbe.

Sites incontournables

• Hôtel de ville de Subotica – Chef-d'œuvre de l'Art nouveau hongrois de 1912, aux toitures en tuiles vernissées multicolores et à la tour de 76 mètres, emblème de la vil…
• Synagogue de Subotica – L'une des rares synagogues de style Art nouveau hongrois conservées en Europe ; intérieur richement peint après restauration.
• Palais Raichle – Demeure construite en 1904 par l'architecte Raichle pour lui-même, avec façade ondulée et décor en cœurs ; aujourd'hui galerie d'art contem…
• Lac Palić – Lac de villégiature à 8 km à l'est de Subotica ; parc au bord de l'eau, villas Art nouveau et embarcadère forment une station thermale cent…
• Korzo – Rue piétonne principale reliant l'hôtel de ville et la gare, bordée de cafés et de bâtiments éclectiques et Art nouveau.
• Cathédrale Sainte-Thérèse-d'Avila – Cathédrale baroque du XVIIIe siècle à deux clochers, dont la façade jaune se remarque à l'extrémité sud-ouest de la vieille ville.
• Église franciscaine Saint-Michel – Le plus ancien ensemble religieux de la ville, bâti sur le site d'un ancien château médiéval, avec une église baroque reliée à un monastère.
• Église orthodoxe de l'Ascension – Église orthodoxe serbe du XVIIIe siècle, avec un clocher baroque et un iconostase somptueux, témoin de la diversité religieuse de la ville.
• Théâtre national de Subotica – Théâtre classique de 1854, dont la façade à colonnes doriques a été conservée ; l'intérieur a été entièrement reconstruit.
• Musée municipal de Subotica – Musée de la ville installé dans un bâtiment Art nouveau, présentant l'histoire et les traditions populaires du nord de la Bačka.
• Grande Terrasse de Palić – Salle Art nouveau de 1912 au bord du lac, avec tours en bois et décors colorés, l'un des emblèmes de Palić.
• Château d'eau de Palić – Tour d'eau Art nouveau à l'entrée de Palić, dont la flèche en bois marque l'entrée de la station balnéaire.
• Plage des femmes de Palić – Ponton en bois Art nouveau qui s'avance dans le lac, où l'on peut se baigner et bronzer en été.
• Zoo de Palić – Zoo d'assez grande taille du nord de la Serbie, dans un cadre paysager ombragé, idéal pour une demi-journée en famille.
• Domaine Zvonko Bogdan – Domaine viticole Art nouveau de la rive est du lac de Palić, avec visite de la cave souterraine et dégustation de vins locaux.
• Lac Ludaš – Lac de marais couvert de roseaux à l'est de Palić, site Ramsar d'importance internationale, idéal pour l'observation des oiseaux et les ran…
• Sables de Subotica-Horgoš – Rare zone de dunes de sable intérieures de la plaine pannonienne, avec réserve naturelle et boisements, idéale pour le vélo et les promenad…

Où manger

• Gostiona Gurinović – Restaurant rustique ouvert depuis plus de vingt ans, qui sert des plats anciens presque oubliés et des rakija de fruits…
• Basch House 1887 – Brasserie-restaurant aménagée dans un bâtiment de la fin du XIXe siècle, avec bières artisanales maison ; pizzas napoli…
• Stara Pizzeria – Ouverte en 1977 et présentée comme la plus ancienne pizzeria de Serbie, avec un grand jardin et une salle de jeux pour…
• Fehér Akác – Restaurant hongrois familial situé au bord du lac de Palić, réputé pour sa soupe de poisson en marmite et son poisson f…

Itinéraires

• De Belgrade à Subotica en train : 6 jours – À bord du train à grande vitesse SOKO, on relie trois villes : forteresse, bourgs viticoles baroques et architecture Ar…