Saint-Gall
Porte de la Suisse orientale, Saint-Gall abrite une bibliothèque abbatiale classée à l'UNESCO et permet d'enchaîner le village d'Appenzell, le Säntis et le lac de Constance.
Saint-Gall est le chef-lieu du canton du même nom, dans le nord-est de la Suisse. Située à environ 85 km à l'est de Zurich et à environ 10 km au sud du lac de Constance, à quelque 670 m d'altitude, elle est le centre culturel et économique de la Suisse orientale. La ville doit son nom à Gall, moine irlandais qui s'y retira en ermite au VIIe siècle. L'abbaye bénédictine née par la suite fut l'un des plus grands foyers intellectuels d'Europe au Moyen Âge ; le quartier abbatial (cathédrale et bibliothèque abbatiale) est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1983. Au XIXe siècle, Saint-Gall a acquis une renommée mondiale grâce à la broderie et à la dentelle : plus d'une centaine d'oriels peints dans la vieille ville et le Musée du textile témoignent de cette prospérité. La visite se divise en trois volets. Le premier est la vieille ville et le quartier abbatial : bibliothèque, cathédrale, rues aux oriels, Stadtlounge (le « salon urbain ») et Musée du textile sont tous accessibles à pied, et une demi-journée à une journée suffit. Le deuxième est la région d'Appenzell, au sud : le village d'Appenzell, l'Ebenalp et son auberge de falaise, le Seealpsee, le Säntis et le Hoher Kasten composent les itinéraires de montagne les plus classiques de la Suisse orientale, chacun méritant la majeure partie d'une journée. Le troisième est Rorschach, au nord, sur les rives du lac de Constance, d'où des bateaux de croisière rejoignent des villes lacustres d'Allemagne et d'Autriche. La meilleure saison va de juin à septembre : télécabines et auberges de montagne fonctionnent pleinement, idéal pour la randonnée. En automne, la désalpe (descente des troupeaux) est fêtée ; en décembre, la vieille ville se pare de guirlandes d'étoiles lumineuses et un marché de Noël s'installe devant l'abbaye. En hiver, certaines remontées mécaniques sont fermées pour révision et l'auberge de falaise ferme ses portes. Côté transports, comptez environ 1 h de train depuis Zurich, et environ 1 h également en direct depuis l'aéroport de Zurich ; pour la région d'Appenzell, le chemin de fer d'Appenzell met environ 45 min. Nous conseillons de rester 2 à 3 jours : 1 jour en ville et 1 à 2 jours en montagne. Le Swiss Travel Pass permet de voyager gratuitement sur les trains régionaux et donne droit à des réductions sur certaines remontées mécaniques. Il est interdit de photographier dans la bibliothèque abbatiale, où l'on visite en chaussons de feutre.
Sites incontournables
- Bibliothèque abbatiale de Saint-Gall – Cœur du site du patrimoine mondial de l'abbaye de Saint-Gall : la salle baroque-rococo de la bibliothèque, considérée comme l'une des plus…
- Cathédrale de Saint-Gall – Cathédrale baroque tardive à double clocher, dont les stucs verts et blancs et la fresque monumentale du plafond sont somptueux. L'entrée e…
- Appenzell – Chef-lieu du demi-canton d'Appenzell Rhodes-Intérieures, où les façades peintes et les traditions populaires sont bien préservées. C'est la…
- Ebenalp et Aescher – Auberge de montagne centenaire construite au pied d'une falaise de cent mètres, reliée par un sentier de grottes historiques, un décor alpi…
- Säntis – Le plus haut sommet de la Suisse orientale, à 2 502 m d'altitude. Le grand téléphérique mène au sommet en environ 10 minutes, et par temps…
- Vieille ville de Saint-Gall – La vieille ville piétonne conserve plus d'une centaine de bow-windows en bois peint et sculpté, symboles des riches demeures des marchands…
- Stadtlounge – Tout un quartier est recouvert de sol en plastique rouge, jusqu'aux canapés, à la voiture et aux fontaines « enveloppés » : c'est l'art pub…
- Musée du textile de Saint-Gall – Présente la broderie et la dentelle qui ont fait la renommée de Saint-Gall, de la broderie artisanale aux tissus modernes fournis à la haut…
- Église Saint-Laurent – Église protestante de style néogothique au nord de la vieille ville ; le réformateur Vadian y prêcha, et l'on peut monter dans la tour l'ét…
- Musée des beaux-arts de Saint-Gall – Musée des beaux-arts néoclassique dans le parc municipal, qui présente des œuvres du XIXe siècle à nos jours, et qu'on peut associer au mus…
- Drei Weieren – Trois anciens bassins de retenue sur la pente sud de la vieille ville, transformés en piscines en plein air l'été ; depuis le sommet, la vu…
- Parc animalier Peter und Paul – Parc animalier gratuit sur la colline au nord de la ville, point de départ du retour du bouquetin des Alpes en Suisse, où l'on peut observe…
- Seealpsee – Lac d'altitude entouré par les montagnes de l'Alpstein, dont la surface reflète le massif du Säntis ; il se rejoint à pied en environ une h…
- Hoher Kasten – Sommet panoramique à 1 794 mètres d'altitude ; son restaurant tournant effectue un tour complet en une heure et offre une vue sur la vallée…
- Rorschach – Petit port sur les rives du lac de Constance, avec sa grange baroque et ses promenades au bord de l'eau ; on peut aussi rejoindre Heiden en…
- Maestrani's Chocolarium – Centre d'expérience interactif d'un chocolatier suisse de longue date : visite des lignes de production, dégustations et ateliers pour fabr…
- Fromagerie de démonstration d'Appenzell – Observation derrière une vitre de la fabrication du fromage d'Appenzell, dégustation de fromages à différents degrés d'affinage, et musée f…
- Marché couvert d'Altenrhein – L'une des dernières constructions de l'artiste autrichien Hundertwasser : bulbe doré, façades colorées et irrégulières, un univers ludique…
- Säntis – Plus haut sommet de l'Alpstein (2 502 mètres), accessible en téléphérique ; par temps clair, on aperçoit six pays, dont la Suisse, l'Allema…
- Appenzell – L'une des petites villes les plus traditionnelles de Suisse : maisons en bois peintes sur la rue principale, fromage d'Appenzell et liqueur…
Où manger
- Wirtschaft zur Alten Post – Petite auberge au premier étage d'une maison du XVIe siècle près du quartier de l'abbaye, réputée pour ses saucisses de…
- Zum Goldenen Schäfli – Auberge du premier étage dans la maison de la corporation des bouchers (1484), au sol visiblement incliné ; l'une des p…
- Weinstube zum Bäumli – Vieille taverne à vin installée dans une maison à colombages de 1422, tenue par cinq générations de femmes ; la sauciss…
- Gaststuben zum Schlössli – Restaurant de cuisine régionale suisse raffinée installé dans le « petit château » du XVIe siècle près de la Spisertor…
Itinéraires
- Grand Tour de Suisse en voiture en 16 jours – Circuit en sens horaire à travers les quatre régions linguistiques, avec cols alpins, montagnes, lacs et vieilles villes
- Suisse orientale : Appenzell et Heidiland en 5 jours – Des chutes du Rhin à Saint-Gall, Ebenalp, la Principauté de Liechtenstein et la Ruinaulta