Sopron
« Ville la plus fidèle » à la frontière austro-hongroise, avec une vieille ville médiévale remarquablement préservée et, à proximité, le lac de Neusiedl classé au patrimoine mondial, le théâtre troglodytique de la carrière et le château Esterházy ; réputée pour son vin rouge Kékfrankos.
Sopron se trouve à l'extrême nord-ouest de la Hongrie, dans le comitat de Győr-Moson-Sopron, entourée sur trois côtés par l'Autriche, à environ 60 km de Vienne et 220 km de Budapest. La ville a pour ancêtre Scarbantia, étape de la route romaine de l'ambre ; en 1921, un référendum a décidé de son maintien dans la Hongrie, d'où son surnom de « ville la plus fidèle ». Le centre ancien, en forme de fer à cheval, est ceinturé de remparts romains et médiévaux ; la place principale, la tour du guet des pompiers, l'église de la Chèvre et des centaines de maisons gothiques et baroques sont réunis dans un rayon de quelques dizaines de minutes à pied. C'est l'une des vieilles villes les mieux conservées d'Europe centrale, dont le cœur se visite en une demi-journée. Les environs constituent l'attrait principal : à 10 km au nord-est, Fertőrákos possède une carrière romaine avec son théâtre troglodytique, le parc commémoratif du Pique-nique paneuropéen et l'embarcadère du lac de Neusiedl (Fertő) ; à 27 km à l'est, Fertőd abrite le château Esterházy, le « Versailles hongrois » ; à 13 km au sud-est, Nagycenk possède le château Széchenyi ; l'ensemble du paysage culturel du lac de Neusiedl est inscrit au patrimoine mondial ; au sud-ouest, les forêts des monts de Sopron offrent une tour d'observation et des sentiers. Les pistes cyclables du lac passent la frontière vers Rust et Eisenstadt, en Autriche : l'espace Schengen n'impose aucun contrôle, mais munissez-vous de vos papiers d'identité. Sopron est aussi une célèbre région viticole hongroise, connue pour le Kékfrankos, avec une fête des vendanges à l'automne. La meilleure saison va d'avril à octobre, avec des spectacles au théâtre troglodytique et des fêtes dans la vieille ville en été ; l'hiver est froid mais peu fréquenté. Accès : environ 1 h 15 en train depuis Vienne, 2 h 30 à 3 h depuis Budapest ; environ 1 heure en voiture depuis l'aéroport de Vienne. Nous conseillons de rester 2 jours : un jour pour la vieille ville, un jour pour Fertőd et la région du lac, et un jour de plus si vous aimez le vélo ou la dégustation de vin. La monnaie est le forint ; la plupart des musées de la vieille ville sont fermés le lundi, et un billet combiné des musées de la ville est disponible.
Sites incontournables
- Tour du Feu – Symbole de la ville de Sopron : la tour repose sur des fondations romaines et superpose des niveaux médiévaux, Renaissance et baroques ; du…
- Place principale – Cœur de la vieille ville : la colonne de la Trinité se dresse au centre de la place, entourée de l'église aux Chèvres, de l'hôtel de ville…
- Château Esterházy – Surnommé le « Versailles hongrois », ce palais rococo a accueilli Haydn comme maître de chapelle pendant près de trente ans ; il fait parti…
- Carrière et théâtre troglodyte de Fertőrákos – Carrière de calcaire exploitée depuis l'époque romaine, dont les hauts murs rocheux forment un espace semblable à un temple ; en été, des o…
- Église de la Chèvre – Église gothique bénédictine sur la place principale, dont la construction est attribuée à un trésor découvert par un berger. Elle a accueil…
- Maison Storno – Demeure baroque sur la place principale, où séjournèrent le roi Matthias et Liszt. Elle abrite les collections d'art de la famille Storno.
- Ancienne synagogue de Sopron – Synagogue gothique construite au début du XIVe siècle, l'une des plus anciennes synagogues médiévales conservées en Europe, avec un bain ri…
- Maison Fabricius – Demeure baroque bourgeoise sur la place principale. Ses caves abritent des vestiges romains et des voûtes gothiques, tandis que l'étage pré…
- Musée de la pharmacie de l'Ange blanc – Musée de pharmacie installé dans un bâtiment gothique de la place principale, qui reconstitue des armoires, des pots et des instruments de…
- Église Saint-Michel – Église gothique sur la colline au nord de la vieille ville, dont le cimetière abrite une chapelle romane Saint-Jacques. Les vignerons du qu…
- Remparts de Sopron – Le boulevard en fer à cheval qui ceint la vieille ville le long des remparts romains et médiévaux. Chemins de ronde, bastions et façades ba…
- Musée central des mines – Musée national des mines installé dans le palais Esterházy de Sopron, avec une mine reconstituée et des expositions sur l'histoire minière.
- Lac de Neusiedl – Le plus grand lac de steppe d'Europe centrale, aux vastes roselières, inscrit au patrimoine mondial avec l'Autriche. Idéal pour le vélo, l'…
- Parc mémorial du Pique-nique paneuropéen – Lieu du « Pique-nique paneuropéen » de 1989, par lequel plusieurs centaines d'Allemands de l'Est franchirent le rideau de fer, prélude à la…
- Tour d'observation Károly – Tour d'observation en pierre à la lisière des monts de Sopron, offrant une vue sur toute la ville, le lac Fertő et les montagnes autrichien…
- Château Taródi – Un « château privé » bâti à force de bras par un habitant pendant un demi-siècle, encore habité par sa famille, plein de charme féerique et…
- Château Széchenyi de Nagycenk – La demeure familiale de István Széchenyi, « le plus grand Hongrois », avec un mémorial, une allée de tilleuls de 2,6 km et un petit train à…
- Château Esterházy – Résidence principale de la famille Esterházy, à Eisenstadt, capitale du Burgenland autrichien, à environ 20 km. Elle abrite la salle Haydn…
- Rust – Petite ville viticole autrichienne sur la rive ouest du lac de Neusiedl, dont les toits sont couverts de nids de cigognes, réputée pour son…
- Maison natale de Liszt à Raiding – Mémorial installé dans la petite maison où naquit le pianiste Liszt, à côté de la salle Liszt, célèbre pour son intérieur en bois.
- Carrière romaine de St. Margarethen – Immense carrière de calcaire exploitée depuis l'époque romaine, où l'on donne en été un grand opéra en plein air sur une scène naturelle de…
Où manger
- Erhardt Étterem – La meilleure table familiale de Sopron, classée au top 100 national du Dining Guide 2025, qui revisite la cuisine hongr…
- Fehér Rózsa – Adresse prisée des habitants pour la cuisine hongroise familiale : portions généreuses, prix doux, grand jardin et musi…
- Déák Étterem – Restaurant très fréquenté près de la place Déák, réputé pour ses viandes comme le jarret et les côtes de porc, avec un…
- Gyógygödör Borozó – Cave-taverne historique située sous la maison Kossow, sur la place principale : plats traditionnels hongrois copieux et…
- Jégverem Fogadó – Surnommée « l'auberge des gourmands », cette auberge campagnarde conserve en son centre une ancienne glacière et sert u…
Itinéraires
- Vienne et trois excursions d'une journée, 7 jours – Vienne comme base, avec des trains vers la vallée de la Wachau, Lednice-Valtice en Tchéquie et Sopron en Hongrie.
- Abbayes de l'Ouest et villes frontalières en 4 jours – De l'abbaye millénaire à la vieille ville baroque de Győr et au palais Esterházy, jusqu'à Sopron, ville ancienne à la f…