The Old Pearler
The Old Pearler Restaurant
Petit restaurant bâti en pierre coquillière, qui se dit unique au monde. Il est spécialisé dans les plateaux de fruits de mer et ne compte qu'une dizaine de tables : la réservation est indispensable.
Situé sur le front de mer de Denham, à Knight Terrace, le bâtiment est entièrement construit en coquina, une roche formée de coquillages extraite de Shell Beach, ce qui en fait, dit-on, le seul restaurant de ce type au monde. La cuisine met à l'honneur les fruits de mer locaux. Le plateau signature réunit homard, poisson, huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes à l'ail et calamars épicés. On trouve aussi le poisson du jour et les crevettes de Shark Bay. Le restaurant ne compte que 9 à 10 tables, il faut donc réserver par téléphone. On peut apporter ses boissons moyennant environ 5 AUD par personne. Quelques anciens avis trouvent le homard trop cuit.
Horaires
Chaque soir, dîner de 17h00 à 21h00
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