Vieille ville de Yarkand

莎车老城

Ruelles de l'ancienne capitale du khanat de Yarkand : maisons en briques de terre crue, anciennes portes et bazar animé, avec samsas grillés et baozi à la peau fine.

La vieille ville de Yarkand se trouve à l'est du chef-lieu, au cœur de l'ancienne capitale du khanat de Yarkand. Elle conserve des ruelles sinueuses, des maisons en briques de terre et en bois, des vestiges d'anciennes portes et d'anciens ateliers. Après sa récente rénovation, les rues sont propres, et l'on trouve plusieurs salons de thé, boutiques d'instruments de musique et petits restaurants. Dans les ruelles, on peut manger des samsas grillés, des baozi à la peau fine et du pilaf de Yarkand ; le jour du bazar, l'ambiance est encore plus animée. L'entrée est gratuite. Comptez 2 à 3 heures, et l'on peut relier à pied la vieille ville à la mosquée Jama et à la zone d'Altun.

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Vieille ville · Bazar · Gastronomie · Habitations ouïghoures

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