Deliranto
Étoilé au Michelin à Salou, le chef Pep Moreno imagine des menus dégustation construits autour d'un conte.
Le chef Josep (Pep) Moreno tient là son restaurant le plus expérimental, étoilé au Michelin depuis 2019. La salle ne compte que quelques tables, et chaque menu se déroule autour d'une histoire, avec une mise en scène musicale et théâtrale. Le thème change trois ou quatre fois par an ; le thème actuel est « L'Histoire sans fin ». Le repas commence au Cook & Travel, bar voisin tenu par le même chef. Le menu standard coûte environ 125 €, la version longue environ 180 € et la table du chef environ 190 € (boissons et TVA non comprises). Réservation obligatoire, à effectuer directement auprès du restaurant. Accessible à pied depuis le bord de mer de Salou.
Horaires
Lundi et dimanche fermé ; mardi 20h30–21h30 (arrivées) ; mercredi à samedi 13h30–14h30 et 20h30–21h30 (arrivées)
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