Finistère
Restaurant de chef du haut de la ville, à la carte saisonnière. Les huîtres frites et les pâtes fraîches sont très appréciées ; il est souvent présenté comme le meilleur restaurant de Port Townsend.
Situé sur Lawrence Street, dans le haut de la ville, c'est un restaurant de chef dont la carte change avec les saisons et met en valeur les produits locaux. Petites entrées : croquettes de pommes de terre, œufs farcis à la diable et saumon fumé. Spécialité : les huîtres frites, servies avec une mayonnaise fumée au chipotle, de l'ail et des piments marinés. Plats principaux : pâtes fraîches, risotto, saumon et bavette. Desserts : gâteau au chocolat et crème caramel. Brunch à prix fixe le week-end. Yelp le classe premier à Port Townsend. Peu de places : réservation conseillée. Plats environ 30 à 45 $ US. À pied, il faut compter environ 10 minutes de montée depuis Water Street, dans le centre-ville.
Horaires
Du mercredi au samedi 15 h – 20 h ; brunch le dimanche (à vérifier sur le site officiel)
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