Damian Café
Кафе «Дамиан»
Restaurant de cuisine familiale biélorusse sur la route de la cathédrale Sainte-Sophie. Bien noté localement, aux prix abordables, c'est l'une des adresses les plus fréquentées de la ville.
Situé au 41Б rue Nijnaïa Pokrovskaïa, dans le centre historique, sur la rue qui mène à la cathédrale Sainte-Sophie, il se trouve sur le chemin naturel de la visite de la vieille ville. Il propose des plats traditionnels biélorusses : draniki (galettes de pommes de terre), kolduny (purée de pommes de terre farcie de viande), kletski (petites boulettes de pâte) et babka de pommes de terre. Côté soupes, on trouve le bortsch rouge, une soupe mixte et, l'été, le chalodnik, une soupe froide à la betterave. La machanka, une sauce à la viande de porc et saucisse maison à tremper dans des crêpes, est également une spécialité. L'établissement dispose d'un bar, de deux salles et d'un salon privé VIP, et propose aussi du café à emporter. En semaine de 12h à 16h, une formule déjeuner à petit prix est servie. Comptez environ 30 roubles biélorusses par personne. Le week-end le soir, il est conseillé de réserver par téléphone.
Horaires
Tous les jours 12h–minuit
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