Plantation de poivre de Phu Quoc
Vườn tiêu Phú Quốc
Phú Quốc est une grande région productrice de poivre au Vietnam ; dans les plantations, on peut visiter gratuitement les rangées de vignes de poivre, découvrir la culture et acheter différentes variétés.
Le poivre de Phú Quốc est réputé pour ses grains bien pleins et son arôme intense. À l'est de Dương Đông, de nombreuses plantations de poivre s'étendent : les rangées de vignes grimpent le long de piquets en bois et forment un couloir de verdure. La plupart des plantations se visitent gratuitement ; les propriétaires expliquent la différence entre le poivre noir, le poivre blanc et le poivre rouge ainsi que leurs méthodes de transformation, et l'on peut goûter et acheter. La récolte a lieu de février à avril, saison où l'on peut voir la cueillette et le séchage. Ces plantations sont souvent incluses dans les excursions en voiture d'une journée, avec les usines de nuoc-mâm et les fermes perlières ; aucun achat n'est imposé.
Horaires
env. 7h–17h
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