Panama et canal de Panama
Carrefour entre deux océans : voir passer les cargos aux écluses de Miraflores, vieille ville classée au patrimoine mondial et forêt tropicale aux portes de la ville.
Panama est la capitale de la République du Panama. Située sur le versant Pacifique de l'isthme de Panama, à l'entrée sud du canal, elle voit se faire face d'un côté une forêt de gratte-ciel en verre, de l'autre la vieille ville de l'époque coloniale espagnole, et à quelques kilomètres à l'ouest le canal de Panama, merveille d'ingénierie mondiale. Inauguré en 1914, le canal mesure environ 80 km de long : les navires y sont élevés de 26 m par des écluses pour entrer dans le lac Gatún, puis redescendus ; en 2016 ont été mises en service les écluses élargies d'Agua Clara et de Cocolí. La visite se divise en quatre volets : la zone du canal (centre d'observation des écluses de Miraflores, pont des Amériques, Cerro Ancón, train du canal) ; le Casco Viejo (patrimoine mondial, cathédrale, église de l'Autel d'or, place de France, musée du Canal et bars en terrasse) ; le front de mer (parc linéaire de la Cinta Costera, marché aux poissons, chaussée d'Amador et BioMuseo) ; et, dans la banlieue est, le site de Panamá Viejo. Au nord de la ville, le long du canal, on trouve le parc national Soberanía, Gamboa et le lac Gatún, où l'on peut observer les oiseaux et voir des singes en bateau. Du côté atlantique, les écluses d'Agua Clara et les forts de San Lorenzo et de Portobelo sont à 1 h 30-2 h de route et se visitent dans la journée ; au sud, un ferry mène à l'île de Taboga. Le climat est chaud et humide : la saison sèche, de décembre à avril, est la plus propice au voyage ; de mai à novembre, la saison des pluies apporte de fréquentes averses l'après-midi, mais la forêt est plus verte. Accès : l'aéroport international de Tocumen (PTY) est le plus grand hub aérien d'Amérique centrale ; depuis la Chine, on transite le plus souvent par les États-Unis, l'Europe ou le Moyen-Orient. La ville dispose des lignes 1 et 2 de métro, et taxis et VTC sont bon marché et pratiques ; pour les sites en périphérie, mieux vaut louer une voiture avec chauffeur ou prendre une excursion. Séjour conseillé : 3 à 4 jours. L'archipel de San Blas, du côté des Caraïbes, fait l'objet d'une destination distincte. À noter : la monnaie est le dollar américain ; la politique de visa est à vérifier auprès de l'ambassade du Panama ; certains quartiers autour du Casco Viejo sont peu sûrs la nuit, ne vous aventurez pas seul dans des rues isolées.
Sites incontournables
- Écluses de Miraflores – Écluses à deux niveaux du côté Pacifique du canal de Panama : depuis la terrasse d'observation du centre de visiteurs, on voit de près les…
- centre historique de Panamá – Vieille ville coloniale reconstruite en 1673, dont les bâtiments de style français et espagnol, restaurés, accueillent aujourd'hui hôtels d…
- Panamá Viejo – Ruines de la première ville européenne de la côte pacifique des Amériques, détruite par le pirate Morgan en 1671 ; le clocher de la cathédr…
- Parc national Soberanía – Réserve de forêt tropicale sur la rive est du canal; son célèbre « Pipeline Road » est un haut lieu mondial de l'observation des oiseaux, à…
- Cerro Ancón – Petite colline de 199 m au cœur de la ville; son sommet arbore un immense drapeau panaméen, d'où l'on domine la vieille ville, la skyline e…
- Biomuseo – Seule œuvre de Frank Gehry en Amérique latine, aux toits métalliques colorés; le musée raconte comment l'isthme de Panama a transformé les…
- îles Causeway – Chaussée maritime construite avec les déblais du canal, reliant quatre petites îles; on peut y faire du vélo, admirer la skyline de la vill…
- Centre des visiteurs d'Agua Clara – Nouvelle écluse d'élargissement du canal, mise en service en 2016; la plateforme côté Atlantique permet de voir les navires de type neo-Pan…
- lac Gatún – Lac artificiel formé par le barrage construit pendant le creusement du canal; les grands navires y naviguent entre des îlots tropicaux, et…
- Gamboa – Bourg de forêt tropicale au confluent du canal et du Chagres, où un téléphérique survole la canopée et où une tour offre une vue sur le can…
- Centre de découverte de la forêt tropicale – Centre de forêt tropicale au bord de la Pipeline Road, célèbre piste d'observation des oiseaux du parc de Soberanía; sa tour d'observation…
- Mercado de Mariscos – Marché aux poissons en bord de mer, au nord de la vieille ville; à l'étage, les petits restaurants font frire le poisson sur place, et deva…
- Cinta Costera – Promenade en bord de mer gagnée sur la baie de Panama : d'un côté la skyline des gratte-ciel, de l'autre la vieille ville et la mer; idéale…
- parc nature métropolitain – Réserve de forêt sèche tropicale en pleine ville; un sentier mène à un belvédère sur les gratte-ciel et le canal, où l'on voit souvent pare…
- musée du canal interocéanique – Ancien bâtiment de la compagnie française du canal, situé près de la place de l'Indépendance dans la vieille ville; il retrace l'histoire d…
- Place de France et Las Bóvedas – Place commémorative à la pointe de la presqu'île de la vieille ville; l'obélisque honore les efforts français pour creuser le canal, et le…
- Église San José et son autel d'or – Dans une église de la vieille ville, un autel baroque en bois doré; selon la légende, lors du sac de la vieille ville par le pirate Morgan…
- Cathédrale métropolitaine de Panama – Cathédrale aux deux tours blanches sur la place de l'Indépendance, dans la vieille ville; sa construction a duré plus d'un siècle, elle a r…
- Palacio de las Garzas – Palais présidentiel au bord de la mer, dans la vieille ville; des hérons blancs qui déambulent dans la cour lui ont donné son nom, et son a…
- Musée de la Mola – Petit musée de la vieille ville consacré aux molas, broderies des Kunas; il explique le sens des motifs de ce procédé d'appliqué inversé en…
- pont des Amériques – Pont en arc d'acier achevé en 1962, qui enjambe l'entrée Pacifique du canal; longtemps unique liaison routière entre les deux Amériques, il…
- Centre de nature de Punta Culebra – Centre d'écologie marine ouvert par l'Institut smithsonien à l'extrémité de la chaussée Amador; bassins tactiles, tortues et paresseux, il…
- Mi Pueblito – Village traditionnel panaméen reconstitué au pied du Cerro Ancón; il présente la bourgade coloniale de l'intérieur, les maisons colorées de…
- Parc municipal Summit – Jardin botanique et zoo le long du canal, dont l'attraction principale est le grand centre d'élevage de l'aigle harpie, oiseau national du…
- chemin de fer du Panama – Première ligne ferroviaire transcontinentale au monde, achevée en 1855; un train touristique à l'ancienne longe le canal et le lac Gatún à…
- île de Taboga – L'« île aux fleurs », à environ 20 km de Panama; le ferry met de 30 à 45 minutes, et la petite ville aux maisons blanches, les plages et le…
- Portobelo – Ensemble de forts espagnols de la côte caraïbe, jadis port où transitaient les trésors d'argent d'Amérique du Sud; avec la forteresse de Sa…
- Chagres et Fort San Lorenzo – Forteresse coloniale perchée sur la falaise à l'embouchure du Chagres, dominant la mer des Caraïbes et le fleuve; le paysage est sauvage et…
- Île de Barro Colorado – Île-réserve de l'Institut smithsonien dans le lac Gatún; accompagné d'un guide, on s'enfonce dans la forêt primaire pour observer singes hu…
Où manger
- Maito – Restaurant emblématique du chef Mario Castrellón, classé 18e de la liste 50 Best d'Amérique latine en 2025 ; un menu dé…
- Mercado de Mariscos – Marché aux poissons en bord de mer à l'entrée de la vieille ville ; le ceviche servi au verre à environ 2 USD et le poi…
- Fonda Lo Que Hay – Version moderne d'une petite gargote populaire panaméenne dans la vieille ville ; les chips de manioc au thon sont la s…
- Cantina del Tigre – Née d'un petit stand mobile de poisson mariné pendant la pandémie, classée 47e de la liste 50 Best d'Amérique latine en…
- La Tapa del Coco – Restaurant consacré à l'étude et à la valorisation de la cuisine afro-panaméenne ; son plat signature, le One Pot Colon…
- El Trapiche (Avenida Argentina) – Maison traditionnelle fondée en 1983 ; l'avenue Argentina est l'adresse d'origine, où l'on sert toute la journée petit-…
Itinéraires
- Panama, Boquete et Bocas del Toro : l'essentiel en 10 jours – Vieille ville au bord du canal, volcan et café des hautes terres, puis îles des Caraïbes : la formule en trois étapes l…
- Panama et archipel de San Blas en 6 jours – Vieille ville et canal, plus deux nuits sur les îles guna : snorkeling d'île en île et cabanes au toit de chaume, idéal…
- Forêt du canal, El Valle de Antón et Pedasí : 8 jours en voiture – De la forêt tropicale du canal à une petite ville dans un cratère volcanique, puis plein sud vers la côte pacifique de…
- Du Costa Rica au Panama par voie terrestre en 15 jours – De San José à Tortuguero, puis le long de la côte caraïbe jusqu'à la frontière et Bocas del Toro, et enfin le canal de…
- En voilier de San Blas à Carthagène : 9 jours – En voilier depuis Panama à travers San Blas, puis traversée de la mer des Caraïbes jusqu'à la vieille ville colombienne.
- De Capurganá à Panama en bateau par les îles San Blas en 8 jours – Du cap caraïbe de Colombie, bateau rapide d'île en île à travers l'archipel de Guna Yala jusqu'à Panama.
- De Panama à Arenal : circuit vers le nord en 11 jours – Vol de Panama à Bocas del Toro, passage de la frontière par voie terrestre, puis Puerto Viejo, Tortuguero et Arenal.